Μια υπέροχη ιδέα εαν έχετε μπαγιάτικο ψωμί μη το πετάξετε!!!Μεταμορφώστε το σε φανταστικό σουφλέ! Κοβω το ψωμακι μπουκιτσες το βαζω στο πυρεξ..... Τριβω τυρακια περιπου 350 γρ, προσθετω 1 γιαουρτακι 2 αυγουλακια ελαφρα χτυπημενα ,200 γρ γαλα , λιγο λαδακι και περιχυνω