Γλυκά

Collection by VASILIS ILIOPOULOS • Last updated 5 weeks ago

84 
Pins
 • 
9 
Followers
Γλυκά
Other Pins

Γλυκά

Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες!

Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες! συνταγή από τον/την katerina konidi

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες!. Την συγκεκριμένη συνταγή την κληρονόμησα απο την γιαγιά και μαζί με αυτήν τόσες αναμνήσεις...παραδοσιακό γλυκό απο το νησάκι μου,που διαφέρει πολύ απο μια απλή τηγανίτα! Η γιαγιά τις σερβίριζε από επάνω με πετιμέζι,κανέλα και μπόλικο καρύδι.Άλλοι με ζάχαρη,μέλι και σουσάμι οι παραλλαγές πολλές εγώ όμως αγαπώ και εκτιμώ καθετί παραδοσιακό της οικογένειας και αυτό φτιάχνω...

Ζαχαροπλαστική Πanos: Πάστες σοκολατίνες

Πάστες σοκολατίνες

Ελάχιστοι είναι αυτοί που δεν λατρεύουν τη σοκολάτα. Απολαύστε την τώρα με μία πάστα σοκολατίνα. Μία συνταγή από εμένα, για τους λάτρες της σοκολάτας. Υλικά: Για το παντεσπάνι σοκολάτας: 230 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρμ. κακάο 150 γρμ. ζάχαρη 6 αυγά χωριστά ασπράδια-κρόκοι, + 1 ασπράδι ακόμα 70 γρμ. βούτυρο βιτάμ soft σε θερμοκρασία δωματίου 2 βανίλιες 1 κουτ. γλ. χυμό λεμόνι 1 κουτ. γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για τη μούς σοκολάτα: 200 γρμ. βούτυρο βιτάμ soft, σε…

Olga's cuisine...και καλή σας όρεξη!!!: Πολίτικο Θεσσαλονίκης

Πολίτικο Θεσσαλονίκης

Ευχαριστώ πολύ τον Αντώνη Κοροτσάκη για την καταπληκτική αυτή συνταγή.Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι με κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα!Απίστευτο αποτέλεσμα! Υλικά: Για την βάση 2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 250ml φρέσκο γάλα 1/2 κ.σ μπέικιν 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ μαστίχα κοπανισμένη Για το σιρόπι 2 1/2 φλ/ τσαγιού ζάχαρη 2 φλ/ τσαγιού νερό Για την κρέμα 1 φακελάκι κρέμα στιγμής ζαχαροπλαστικής για μιλφέιγ 600ml γάλα…

Ζαχαροπλαστική Πanos: Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Πάστες αμυγδάλου, οι γνωστές πάστες νουγκατίνα. Μία υπέροχη πάστα που όλοι αγαπάμε. Υλικά: Για το παντεσπάνι αμυγδάλου: 200 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 γρμ. αμύγδαλα αλεσμένα σκόνη με την φλούδα, ή ασπρισμένα 200 γρμ. ζάχαρη 8 αυγά χωρισμένα προσεχτικά ασπράδια με κρόκους 1 κουτ. γλ. πέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ή ξύσμα λεμoνιoύ μία πρέζα αλάτι Για την κρέμα αμυγδάλου-βουτύρου: 700 γραμ. φρέσκο βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας, κρύο από το ψυγείο 150 γρμ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 4…

Other Pins

Angelos Ypokamisas Pastry Chef

Συνταγή του Μήνα!!!!! Κουλουράκια Νηστίσιμα Πλησιάζουμε στις γιορτές των Χριστουγέννων,θεώρησα σωσ...

Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες!

Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες! συνταγή από τον/την katerina konidi

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τηγανίτες Ζακύνθου ή αλλιώς Γκλαούνες!. Την συγκεκριμένη συνταγή την κληρονόμησα απο την γιαγιά και μαζί με αυτήν τόσες αναμνήσεις...παραδοσιακό γλυκό απο το νησάκι μου,που διαφέρει πολύ απο μια απλή τηγανίτα! Η γιαγιά τις σερβίριζε από επάνω με πετιμέζι,κανέλα και μπόλικο καρύδι.Άλλοι με ζάχαρη,μέλι και σουσάμι οι παραλλαγές πολλές εγώ όμως αγαπώ και εκτιμώ καθετί παραδοσιακό της οικογένειας και αυτό φτιάχνω...

Food for thought: Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Να εξηγηθούμε εξ΄ αρχής ότι τα σιροπιαστά γλυκά του ταψιού δεν τα συμπαθώ. Εκτός από αυτό!! Το γαλακτομπούρεκο είναι η εξαίρεση στον κανόνα μου. Το κρεμώδες, όχι το υπερβολικά γλυκό, το αφράτο και ανάλαφρο γαλακτομπούρεκο. Θα ήθελα να κολυμπούσα στο σιρόπι και να τρυπώσω στην φρέσκια κρέμα του και να το φάω μέχρι σκασμού. Τις γωνίες θα τις αφήσω για τον νονό της Μικρής. Ευτυχώς προχθές που είχαν έρθει με απάλλαξε από αυτές αφού είναι το μέρος του γλυκού που προτιμά, κι έμεινε για μένα τα…

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με φράουλες

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με φράουλες | imommy

Πρόκειται για ένα γλυκό δροσερό, λαχταριστό αλλά κυρίως… εύκολο μια που δεν χρειάζεται καν ψήσιμο. Είναι από τις πιο γρήγορες συνταγές για γλυκά που μπορείτε να βρείτε, συνδυάζει το αγαπημένο φρούτο όλου του κόσμου με τα αγαπημένα μπισκότα όλων των Ελλήνων και σας δίνει τη δυνατότητα να αυτοσχεδιάσετε.

Νοστιμιές της Γιαγιάς: ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ (ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ (ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)

Ζύμη για γλυκά (πχ. vezir parmağı, dilber dudağı, halka tatlısı, tulumba) Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 2 ,5 φλιτζάνια αλεύρι 3 αβγά 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας νισεστέ ή ριζάλευρο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι Για το σιρόπι: 4 φλιτζάνια νερό 4,5 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 φλιτζάνια ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Να ξεκινήσουμε φτιάχνοντας το σιρόπι. Βάζουμε τη ζάχαρη και το…

Περιβόλι της Παναγιάς: Νηστίσιμο Εκμέκ: Αγιορείτικη συνταγή

Νηστίσιμο Εκμέκ: Αγιορείτικη συνταγή

Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω Σαρακοστής. Πολλά, μάλιστα, από τα αγαπημένα μας εδέσματα έχουν μια νηστίσιμη εκδοχή, εξίσου νόστιμη και σε ορισμένες περιπτώσεις αρκετά πιο υγιεινή. Ένα από αυτά είναι και το νηστίσιμο εκμέκ. Το νηστίσιμο εκμέκ που σας προτείνουμε σήμερα είναι μια καταπληκτική αγιορείτικη συνταγή την οποία αξίζει να δοκιμάσετε. Επιπλέον, όπως θα διαπιστώσετε και μόνοι σας, δεν είναι καθόλου δύσκολο στην παρασκευή του, γεγονός που…

Ζαχαροπλαστική Πanos: Πάστες σοκολατίνες

Πάστες σοκολατίνες

Ελάχιστοι είναι αυτοί που δεν λατρεύουν τη σοκολάτα. Απολαύστε την τώρα με μία πάστα σοκολατίνα. Μία συνταγή από εμένα, για τους λάτρες της σοκολάτας. Υλικά: Για το παντεσπάνι σοκολάτας: 230 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρμ. κακάο 150 γρμ. ζάχαρη 6 αυγά χωριστά ασπράδια-κρόκοι, + 1 ασπράδι ακόμα 70 γρμ. βούτυρο βιτάμ soft σε θερμοκρασία δωματίου 2 βανίλιες 1 κουτ. γλ. χυμό λεμόνι 1 κουτ. γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για τη μούς σοκολάτα: 200 γρμ. βούτυρο βιτάμ soft, σε…

Λουκουμάδες με γιαούρτι | gourmed.gr

Από τον Pastry Chef Σοφοκλή Ρουμελιώτη Hμέρα προβολής 30/10/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 350 γρ. φύλλο Βηρυτού  150 γρ. αμύγδαλα ωμά 200 γρ. βούτυρο Lurpak 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης  Για το σιρόπι:  200 γρ. νερό 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. μέλι 1 φέτα πορτοκάλι με τη φλούδα του ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο …

ΣΑΡΑΓΛΙ - Chef στον Αέρα

Από τον Pastry Chef Σοφοκλή Ρουμελιώτη Hμέρα προβολής 30/10/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 350 γρ. φύλλο Βηρυτού 150 γρ. αμύγδαλα ωμά 200 γρ. βούτυρο Lurpak 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης Για το σιρόπι: 200 γρ. νερό 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. μέλι 1 φέτα πορτοκάλι με τη φλούδα του ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο …

Θεικό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή | Κωνσταντινούπολη

Θεικό...! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο - Συνταγή • Κωνσταντινούπολη

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα:(Η κρέμα θέλει καλό σιμιγδάλι και …

Συνταγή: Κανταΐφι παραδοσιακό κι ένα μυστικό για να γίνει ανάρπαστο! ⋆ CookEatUp

Κανταΐφι παραδοσιακό κι ένα μυστικό για να γίνει ανάρπαστο! ⋆ Cook Eat Up!

Μοναδικό, ανεπανάληπτο, πεντανόστιμο κανταίφι!

Food States: Νηστίσιμη κρέμα με σιμιγδάλι (χωρίς λάδι)

Food States: Νηστίσιμη κρέμα με σιμιγδάλι (χωρίς λάδι)

data:blog.metaDescription

Evde şambali tatlısı tarifi nasıl yapılır? Ev yapımı değişik tatlı tarifleri için şerbetli tatlılar kategorimize göz atın. Resimli anlatımı için tıklayın.

Şambali Tatlısı Tarifi - Yemek Kulübüm

Evde şambali tatlısı tarifi nasıl yapılır? Ev yapımı değişik tatlı tarifleri için şerbetli tatlılar kategorimize göz atın. Resimli anlatımı için tıklayın.

Tulumba Tatlısı Tarifi -Ev Yemeği Tarifleri

Tulumba Tatlısı Tarifi -

Tulumba Tatlısı Tarifi -Ev Yemeği Tarifleri

Italian Cream Cake

Italian Cream Cake

One of my co-workers asked me to make this cake for her Thanksgiving dinner, so I thought I might as well make one for our Thanksgiving dinner, too. After going through many, many recipes, I

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την …

Το σαραγλί και τα μυστικά του ⋆ Cook Eat Up!

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την πόλη που φημίζεται για τις καριόκες και το σαραγλί της!