Vasilis Kasimatis

Vasilis Kasimatis

Vasilis Kasimatis
More ideas from Vasilis
Sent from my BlackBerry

"My advice is to learn all the tricks you can while you're young." - New Yorker Cartoon Poster Print by Charles Barsotti at the Condé Nast Collection

ΟΛΑ ΕΔΩ: Δημ. Μπίρμπας:Από το ΑΣΕΠ στις ΚΟΙΝΣΕΠ

ΟΛΑ ΕΔΩ: Δημ. Μπίρμπας:Από το ΑΣΕΠ στις ΚΟΙΝΣΕΠ

Και μια και βρισκόμαστε στα όμορφα Κυθηρα,έλεγα να κεράσουμε τις παραδοσιακές δίπλες !!...Οι δίπλες, διαφέρουν από τα Κρητικά ξεροτήγανα για την λεπτεπίλεπτη κατασκευή τους που μοιάζουν με νούφαρα.. Παρασκευάζονται από αγνά υλικά με λεπτό τραγανιστό φύλλο από αυγά, που καλύπτεται από θυμαρίσιο μέλι ριγμένο όχι από κουτάλι αλλά από φύλλα αρμπαρόριζας, σουσάμι και κανέλα.

Και μια και βρισκόμαστε στα όμορφα Κυθηρα,έλεγα να κεράσουμε τις παραδοσιακές δίπλες !!...Οι δίπλες, διαφέρουν από τα Κρητικά ξεροτήγανα για την λεπτεπίλεπτη κατασκευή τους που μοιάζουν με νούφαρα.. Παρασκευάζονται από αγνά υλικά με λεπτό τραγανιστό φύλλο από αυγά, που καλύπτεται από θυμαρίσιο μέλι ριγμένο όχι από κουτάλι αλλά από φύλλα αρμπαρόριζας, σουσάμι και κανέλα.