Συνταγές που θέλω να μαγειρέψω

Μαρέγκα σουφλέ Ένα γλυκό "αφρός"που θα το λατρέψουν όλοι.

Μαρέγκα σουφλέ Ένα γλυκό "αφρός"που θα το λατρέψουν όλοι.

χορτόπιτα - παρασκευή

χορτόπιτα - παρασκευή

Ψωμάκια γεμιστά! :: Μπαχάρι και Κανέλα

Ψωμάκια γεμιστά! :: Μπαχάρι και Κανέλα

ΤΟ Μελομακάρονο…τραγανό απ’εξω απόλυτα μελωμένο από μέσα με ολόκληρα καρύδια …Το καβουρντισμένο σουσαμάκι και το θυμαρίσιο μέλι…Απογείωση! 875 ml ελαιόλαδο 375 ml νερό 250 ml χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 450 γρ ζάχαρη 400 γρ καρύδι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 50 ml κονιάκ 20 γρ μπέικιν πάουντερ 15 γρ σόδα 1 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ γαρύφαλλο

ΤΟ Μελομακάρονο…τραγανό απ’εξω απόλυτα μελωμένο από μέσα με ολόκληρα καρύδια …Το καβουρντισμένο σουσαμάκι και το θυμαρίσιο μέλι…Απογείωση! 875 ml ελαιόλαδο 375 ml νερό 250 ml χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 450 γρ ζάχαρη 400 γρ καρύδι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 50 ml κονιάκ 20 γρ μπέικιν πάουντερ 15 γρ σόδα 1 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ γαρύφαλλο

Αυτό που τα διαφοροποιεί είναι το ανθόνερο και οι λεμονανθοί! Που είναι αρκετά από μόνα τους να δώσουν μία άλλη διάσταση στα λυχναράκια! Τα λατρεύω! Στο χωριό η καλή νοικοκυρά φαινόταν από το ποσά πολλά τσιμπήματα έκανε . Θα σου πω και ένα περιστατικό που έγινε πριν λίγα χρονιά . Ένα νεαρός από το χωριό

Αυτό που τα διαφοροποιεί είναι το ανθόνερο και οι λεμονανθοί! Που είναι αρκετά από μόνα τους να δώσουν μία άλλη διάσταση στα λυχναράκια! Τα λατρεύω! Στο χωριό η καλή νοικοκυρά φαινόταν από το ποσά πολλά τσιμπήματα έκανε . Θα σου πω και ένα περιστατικό που έγινε πριν λίγα χρονιά . Ένα νεαρός από το χωριό

Δεν γνωρίζω γιατί τα συγκεκριμένα ονομάζονται «καλτσούνια Ιεράπετρας», αφού και στο Ηράκλειο, απ’ όπου κατάγεται η μαμά μου, την ίδια συνταγή ακολουθούν. Δεν ξέρω... Και δεν θέλω να μπλέξω στις βεντέτες τους. Διάολε τις απολυμάρες σου.

Δεν γνωρίζω γιατί τα συγκεκριμένα ονομάζονται «καλτσούνια Ιεράπετρας», αφού και στο Ηράκλειο, απ’ όπου κατάγεται η μαμά μου, την ίδια συνταγή ακολουθούν. Δεν ξέρω... Και δεν θέλω να μπλέξω στις βεντέτες τους. Διάολε τις απολυμάρες σου.

ΥΛΙΚΑ   ΓΙΑ  ΤΗΝ  ΓΕΜΙΣΗ :    750  ml   φρέσκο γάλα   80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό   300 -350  γρ. φέτα   200 γρ. ανθότυ...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ : 750 ml φρέσκο γάλα 80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 300 -350 γρ. φέτα 200 γρ. ανθότυ...

Σπανακόπιτα κουρού που θα λατρέψεις!

Σπανακόπιτα κουρού που θα λατρέψεις!

" Κουρού elpidas little corner " | Elpida's Little Corner!

" Κουρού elpidas little corner " | Elpida's Little Corner!

Καθώς οι γιορτές όλο και πλησιάζουν, τα τραταρίσματά μας αποκτούν όλο και πιο χαρούμενη, πιο γιορτινή όψη!  Θα κάνουμε φυσικά τα παραδοσια...

Καθώς οι γιορτές όλο και πλησιάζουν, τα τραταρίσματά μας αποκτούν όλο και πιο χαρούμενη, πιο γιορτινή όψη! Θα κάνουμε φυσικά τα παραδοσια...

Pinterest
Αναζήτηση