φαγητα

Collection by ΑΣΒΕΣΤΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ

720 
Pins
 • 
12 
Followers
κιμάς
λαχανικά
πιτες
ορεκτικά
μακαρονάδες
σνακ
σούπες
Λουκουμάδες-τηγανίτες
ζυμη
κρέας
θαλασσινά
όσπρια
σαλάτες
χοιρινό
κοτόπουλο

κιμάς

Γεμιστά κολοκύθια, άκρως απολαυστικά!

Γεμιστά κολοκύθια, άκρως απολαυστικά!

Οι περίφημες Μελιτζάνες Παπουτσάκια

Οι περίφημες Μελιτζάνες Παπουτσάκια

Μελιτζάνες Παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες. 1 λευκό κρεμμύδι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανός Πάπρικα Ρίγανη 300g κιμά μοσχαρίσιο περίπου. Ελαιόλαδο Φρέσκες ντομάτες (χρησιμοποίησα κεράσι από τον κήπο περίπου 30 από αυτές καθώς είναι μικρές). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα. Τυρί μοτσαρέλα Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες, κόβουμε

biftekia-780x405

Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα…Θα σας ξετρελάνει!

Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα Συνοδέψτε το με πατατούλες φούρνου ή τηγανιτές, με μια μεγάλη χωριάτικη σαλάτα και απολαύστε το τέλειο γεύμα ή δείπνο στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Υλικά συνταγής Για το μπιφτέκι 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο ή

Λαχανοντολμάδες

Οι Λαχανοντολμάδες της Μαμάς

Δείτε Επίσης: Λαχανοντολμάδες, με την συνταγή της πεθεράς μου | Ζουμερά Ντολμαδάκια Νηστίσιμα…με σάλτσα λεμονιού Η Συνταγή είναι Greek Style Food by Mari Glasgow Οι Λαχανοντολμάδες της Μαμάς Συστατικά: 1,5 - 2 κιλά λευκό λάχανο, Για την Γέμιση 500 γραμμάρια μοσχάρι

Κεφτεδάκια μοσχομυριστά

Με αυτά τα κεφτεδάκια μοσχομύριζε η γειτονιά

Δείτε Επίσης: Τα κεφτεδάκια της Φροσως…με παρμεζάνα | Κεφτεδάκια σε μία ΠΛΟΥΣΙΑ σάλτσα ντομάτας. Κεφτεδάκια Μοσχομυριστά ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά 1,5 φλιτζάνια τριμμένο μπαγιατικο ψωμί 3 κρεμμύδια μεγάλα 3 σκελίδες σκόρδου κομμένες ½ μάτσο μαϊντανό 2 αυγα Πάπρικα (προαιρετικά) Μαύρο πιπέρι Κύμινο Θυμάρι Αλατι Λάδι για τηγάνισμα Πως τα

κεφτεδες

Κεφτέδες με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες

Δείτε και άλλες ωραίες συνταγές: Κολοκυθοκεφτέδες καλοκαιρινοί | Μελιτζανοκεφτέδες Πικάντικοι…αφήστε λίγο το κρέας Κεφτέδες με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Υλικά 500γρ μοσχαρίσος κιμάς 120-150γρ (1 μέτριο) κρεμμύδι, τριμμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ή ψιλοκομμένες 100γρ (2 μικρές φέτες) ψωμί 1 αυγό 5γρ (περίπου 10

Κεμπαπ1

Πικάντικο Κεμπάπ με σάλτσα Γιαουρτιού

Δείτε Επίσης: Κεμπάπ Ανατολίτικο | Σπιτικό κεμπάπ με ψητές ντομάτες, πίτα, πατάτες και τυροκαφτερή Κεμπάπ με σάλτσα Γιαουρτιού Συστατικά 1/2 κιλό κιμά βοδινό (80% άπαχο 20% λίπος) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ και σκόρδο λιωμένα σε

Παστιτσιο

Το Αρχοντικό Παστίτσιο

Δείτε Επίσης: Το Παστίτσιο όπως πρέπει να φτιάχνετε | Γεμιστά με γέμιση Παστίτσιου…είναι “έργο τέχνης” Παστίτσιο Για ταψί 30χ40 βαθύ ή στρογγυλό 35 βαθύ Υλικά Για τον κιμά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 χούφτα

Γεμιστό Μπιφτέκι

Μπιφτέκι Γεμιστό με Φέτα και πιπεριές

Μπιφτέκι Γεμιστό Υλικά 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό 1/3 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 φρυγανιές, μουλιασμένες σε νερό και καλά στυμμένες αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξίδι Για τη γέμιση 250

Κεφτέδες στην κατσαρόλα

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε κατσαρόλα

Kεφτεδάκια στην κατσαρόλα Συστατικά 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1-2 μέτρια κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ξύσμα 1 λεμονιού 2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα) 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 αβγό αλάτι, πιπέρι αλεύρι για το τηγάνισμα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα: 3 μεγάλες

Λαζάνια με κιμα και λαχανικα1

Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!

Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!! Συστατικά: 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι μεσαίου μεγέθους ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 500 γρ. κιμάς 800 ml. σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι 1/4 κγ βασιλικό αποξηραμένο Κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα 700 ml. 450 γρ. λαζάνια κίτρινο τυρί τριμμένο 250

ΜΕλιτζάνες παπουτσακια

Ελληνική γεμιστή μελιτζάνα με σάλτσα μπεσαμέλ (παπουτσάκια)

Μου αρέσει ακόμη και αυτή η λέξη, είναι τόσο τρυφερή, ηχηρή και αισιόδοξη :-) Έτσι, "παπουτσακι" ή ελληνική γεμιστή μελιτζάνα με σάλτσα μπεσαμέλ! Ας αρχίσουμε να την φτιαχνουμε - καμία απομόνωση δεν θα μας ρίξει

λαχανικά

Μελιτζάνες φούρνου και ψωμάκι σπιτικό !!!

Και τα δύο έγιναν υπέροχα ..οι δε μελιτζάνες μπουκιά και συχώριο ..πολύ απλά και πολύ νόστιμα !!!! Πλένω 2 μεγάλες μελιτζάνες κα...

Χανιώτικο μπουρέκι

Ένα φαγάκι ΠΟΙΗΜΑ!!! Ίσως μάλιστα και στην πιο παραδοσιακή εκδοχή του…συνταγή της γιαγιάς!!! Υλικά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες μισού εκ. π...

Σκορδάτες Πατάτες

Δείτε πως φτιάχνω τις πιο ωραίες Σκορδάτες Πατάτες

Σκορδάτες Πατάτες Δείτε Επίσης Οι πιο Τραγανές και Πικάντικες Πατάτες Φούρνου | Σουφλέ πατάτας στον φούρνο… Υλικά 4 πατάτες 1 κεφάλι σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της

Γεμιστές πατάτες με κιμά3

Πατάτες γεμιστές με κιμά

Δείτε Επίσης: Σουφλέ πατάτας στον φούρνο…| Πατάτες τηγανητές με πιπεριές κρεμμύδια & μυρωδικά.. Πατάτες γεμιστές με κιμά Συστατικά 4 πατάτες μεγάλες 3 ντομάτες Ελαιόλαδο 1 κσ 2 μεγάλα κρεμύδια Ντομάταπελτέ 1 κσ Αλας Μαύρο πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο Κιμάς 250 γρ. Φρυγανιά τριμμένη 2

Σούπα καύσης λίπους

Ζυγούρι με φασολάκια φρέσκα !!!

Ζυγούρι με φασολάκια φρέσκα σήμερα κατανόστιμο φαγητό !!! ΥΛΙΚΑ 4 μερίδες κρέας 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 1κρεμμύδι ξηρό 1 σκελίδα σκόρδ...

Μελιτζάνες ρολάκια με φέτα και σάλτσα ντομάτας!!

Μελιτζάνες ρολάκια με φέτα και σάλτσα ντομάτας!! Πεντανόστιμο φαγητό 😋 YΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβω τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες τις αφήνω ...

πιτες

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!1φλ.λαδι, 2φλ.γαλα(το μισο φλ.το χλιαινεις λιγο κ διαλυεις μεσα...

Τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση φέτας

Τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση φέτας

Σήμερα θα σε πάω πίσω στο καλοκαίρι, καθώς οι φωτογραφίες είναι εκτός τόπου και χρόνου γιατί θα με δεις να κρατάω το ταψί με ραντέ μπλουζάκι και σορτσάκι στην αυλή και θα σκεφτείς «πάει τρελάθηκε τούτη ΄δω»! Όμως σου ζητώ να εστιάσεις στο αντικείμενο των φωτογραφιών και όχι σε αυτές κάθε αυτές. Γιατί η τυρόπιτα φωτογραφήθηκε κατακαλόκαιρο και από τότε έχει πάρει χίλιες δυο αναβολές μέχρι να βγει σήμερα στο μπλογκ. Βέβαια μια τυρόπιτα είναι παντός καιρού και κλιματολογικών συνθηκών. Οι…

Γλυκιά κολοκυθόπιτα00

Η καλύτερη γλυκιά Κολοκυθόπιτα

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Υλικά 800 γρ αλευρι γ.ο.χ λίγο αλάτι λίγο λάδι λίγο ξύδι Νερό Γέμιση 3 κγρ Κολοκύθα ακαθάριστη 3 κουταλιές σουπας σιμιγδάλι ψιλό 1/2 ποτήρι λάδι 1 πρέζα αλάτι 14 γεμάτες κουταλιές σούπας Ζάχαρη 3 κουταλάκια κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο 200 γρ Καρύδια Χοντροκομμένα Χρησιμοποιούμε ταψί 40 cm Εκτέλεση Τρίβουμε την

Μαραθοπιτάκια1

Μαραθόπιτες

Δείτε Επίσης: Μοσχομυριστά Μαραθοπιταράκια | Απίστευτα μαλακά τυροκουλουρα! Μαραθόπιτες Υλικά για το φύλλο 1 μεγάλο ποτήρι χλιαρό νερό 1 σφυνακι ρακί 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο Το χυμό μισού λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Αλεύρι κοσκινισμένο όσο πάρει περίπου 500γρ Υλικά για τη γέμιση Μαραθα Μπόλικα κρεμμυδάκια

Τυροπιτάκια κουρου με 3 τυριά

Τυροπιτάκια κουρού με 3 τυριά

Δείτε Επίσης: Τυροπιτάκια Παραλίας πολύ μαλακά και νόστιμα. | Τυρόπιτα Σκεπαστή Τυροπιτάκια κουρού με 3 τυριά Υλικά για τη «ζύμη» 270gr βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 3/4 φλιτζάνι ηλιελαιο ή καλαμποκέλαιο 4 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα 2 1/4 κγ μαγιά και

Ζαμπονοτυροπιτάκια

Τα πιο γρήγορα ζαμπονοτυροπιτάκια

Ζαμπονοτυροπιτάκια Συστατικά: 2 αυγα 100 ml. λάδι 100 ml. νερό 3 κουταλιές γιαούρτι αλάτι 450 γρ. φυλλα κρούστα πίτας Εκτέλεση Σπάμε τα αυγά και ρίχνουμε το λάδι, το νερό, το γιαούρτι,αλάτι και χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε στην άκρη Ανοίγουμε 2 φύλλα και

τυροπιτα του 5λέπτου3

Τυρόπιτα του 5 λέπτου !!!!!

Τυρόπιτα στο Πι & Φι !!!!! Η πιο γρήγορη χορταστική πεντανόστιμη τυρόπιτα κυριολεκτικά του 5 aλέπτου !!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο -εμένα μου αρέσει και χρησιμοποιώ κρούστας . 1 κιλό φέτα τριμμένη με το χέρι 4 αυγά λίγο πιπέρι-προαιρετικά- 1+1/2 ποτήρι

Στριφτή Σπανακόπιτα

Στριφτή Σπανακόπιτα της Mari!!

Στριφτή Σπανακόπιτα!! Συνταγή από @mari_glasgow / Mari Glasgow ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για την ζύμη: • 600 γρ. Απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, • 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, (200 ml) • 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, • 1 κουταλάκι του γλυκού

κοτοπιτα

Η Κοτοπιτα αυτή δεν είναι η πιο εύκολη αλλά είναι η καλύτερη

κοτοπιτα

Σπανακοτυρόπιτα

Σπανακοτυρόπιτα…απλά φανταστική

Σπανακοτυρόπιτα Δείτε Επίσης: Γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο !!! | Σπανακόπιτα με ανθότυρο και παρμεζάνα… Ευχαριστούμε για την συνταγή το ZorbaBook Η παρακάτω δόση είναι για στρογγυλό ταψί διαμέτρου 33cm. Διπλασιάζετε τη δόση για μεγαλύτερο ταψί Υλικά 1 πακέτο έτοιμο χωριάτικο

Τραγανή Σπανακόπιτα

Τραγανή Σπανακοτυρόπιτα

Δείτε Επίσης: Σπανακοτυρόπιτα…απλά φανταστική | Υπέροχη Τυρόπιτα Κανταΐφι Τραγανή Σπανακοτυρόπιτα Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας, το οποίο είναι κατάλληλο για μπακλαβά Για την Γέμιση 1 κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και κομμένο 300-350 γρ φέτα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

Τυρόπιτα με τρία τυριά

Τραγανή Τυρόπιτα τριών τυριών…

Τυρόπιτα με τρία τυριά

Σπανακόπιτα

Η πιο Τραγανή Σπανακόπιτα

Δείτε Επίσης: Τα διάσιμα χειροποίητα Σπανακοπιτάκια !! | Σπανακοτυρόπιτα…απλά φανταστική Η πιο Τραγανή Σπανακόπιτα Υλικά Φύλλο 4 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο 2 αυγα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτάλι ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι Περίπου 3/4 φλιτζάνι χλιαρό νερό Περίπου 1/4 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 1 φλιτζάνι Λιωμένο

κολοκυθοτυρόπιτα

Κολοκυθοτυρόπιτα

Δείτε επίσης: Καλοκαιρινή Κολοκυθοτυρόπιτα στο Τηγάνι… | Κολοκυθοκεφτέδες καλοκαιρινοί Κολοκυθοτυρόπιτα Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας - 1 κιλό κολοκύθι τριμμένο στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (προτιμάμε από άσπρη κολοκύθα αλλά και το πράσινο κολοκυθάκι αρκεί να το ξεφλουδίσουμε) -

χορτόπιτα στριφτή

Χορτόπιτα Στριφτή όπως της Γιαγιάς

Χορτόπιτα Στριφτή Υλικά • 500 γραμ. σπανάκι • 300 γραμ. σέσκλα ή σέσκουλα • 250 γραμ. λάπατα ή λάπαθα • 250 γραμ. καυκαλίδες ή καυκαλίθρες • 200 γραμ. μυρώνια • 3 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος, το υπόλοιπο το κρατάμε για ζωμούς) •

Κολοκυθόπιτα γλυκιά με σπιτικό φύλλο !!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΖΥΜΗΣ: 1 κιλό αλεύρι, 2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,...

Τυρόπιτα της γιαγιάς !!!!

Χωριάτικη τυρόπιτα με φανταστική γεύση υπέροχο λεπτό γρήγορο φύλλο από το τετράδιο της γιαγιάς μου !! Εγώ αντί για γάλα μόνο πρόσθεσα κρ...

Ρολό με πικάντικες πατάτες, μπέικον και κασέρι συνταγή από τον/την tonia13v

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ρολό με πικάντικες πατάτες, μπέικον και κασέρι. Ενα νόστιμο ρολό για όσους αγαπούν τις όμορφες γέυσεις. Λίγα μυστικά ακόμα Η υπέροχη συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη. Δοκιμαστέ την.

Πανεύκολες τηγανίτες !! αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους!!!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Αφράτη αλμυρή μπουγάτσα με φύλλο κρούστας, τυρί και μπεσαμέλ

Αυτή η λαχταριστή, βουτυράτη μπουγάτσα με κεφαλοτύρι και φέτα μέσα σε μπεσαμέλ, που είναι τυλιγμένη σε τραγανά φύλλα κρούστας πασπαλισμένα με μπόλικο σουσάμι

Να πώς γίνονται τα αφράτα πιτάκια!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τυροπιτάκια αφρός 👌👌👌. Όπως βλέπετε εγω δεν αντιστάθηκα να φτιάξω και λίγα λουκανοπιτακια με το καταπληκτικό ζυμάρι ...

Σπανακόπιτα !!!

ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ♥️ Υλικά για το φύλλο 2 Κούπες του νες καφέ αλεύρι σταρένιο 1 Φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1κουτ....

ορεκτικά

Κροκετάκια τυριού

Όταν θέλω να ξεκουραστώ περνάω κάποιες ώρες χαζεύοντας στο διαδίκτυο συνταγές ξενόφερτες, πρωτότυπες με ιδιαίτερα υλικά και περίεργες τεχνικές. Μετά όμως από κάποια στιγμή μπουχτίζω κυριολεκτικά και σαν να μου έρχεται η επιφοίτηση σκέφτομαι πως δεν υπάρχει τίποτα σαν το παραδοσιακό, το απλό και κυρίως το Μεσογειακό, όπως είναι η δική μας διατροφή εδώ και αιώνες. Έτσι καταλήγω να ξεφυλλίζω βιβλία μαγειρικής που έχω αποκτήσει από τη μητέρα μου, με απλές και γνωστές συνταγές αλλά απόλυτα…

12510432_535078220002252_1027380050889508854_n

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας στα Ιωάννινα

Υλικά Για τη ζύμη 2 ποτήρια ανθρακούχα σόδα ή sprite 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έτοιμο ή φυσικό 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο απαλό 125γρ μαργαρίνη ή βούτυρο Αλεύρι όσο πάρει, που νομίζω ήταν σχεδόν 1.200γρ Για τη γέμιση 500γρ

Talagani-Bites-3a

Πιτάκια με Ταλαγάνι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Συστατικά 20 στρογγυλά ή τετράγωνα φύλλα σφολιάτας ή 1 φύλλο σφολιάτας 20 τετράγωνα κομμάτια ταλαγάνι περίπου 20 γρ. Το καθένα με διάσταση περίπου 2cmX2cm 2 μέτρια κρεμμύδια ή ένα μεγάλο, κομμένα σε φέτες 1 κόκκινη

μπουγιουρντι

To Μπουγιουρντί της Δήμητρας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 450gr τυρί φέτα τριμμένο 220 γραμμάρια τυρί gouda ή κασέρι, τριμμένο 1-2 ντομάτες κομμένες στην μέση και σε λεπτές φέτες 2 ψημμένες κόκκινες πιπεριές, από το βάζο, στραγγισμένες και σε κύβους κομμένες 2 πιπερίτσες μικρές (τοσκάνης) Μία πρέζα νιφάδες κόκκινου

Τυροπιτάκια Κουρου

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού !!!

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού !!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 25 ΤΕΜΑΧΙΑ 1 κυπελάκι 250 γραμ βιτάμ με βούτυρο χρησιμοποίησα Φλώρα 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες με 2% είχα σπίτι 1 φαρίν απ 500 γραμ. 1 κουτ γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές

Τυροπιτάκια

Τα τυροπιτάκια που όλοι αγαπάμε

Τυροπιτάκια Σφολιάτας Συστατικά Φύλλα σφολιάτας 200 έως 220 γρ τυρί φέτα περίπου 1 φλιτζάνι τυρί cottage (ανθοτυρο) περίπου 1 κούπα τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό, λίγο χτυπημένο με αυτές τις ποσότητες γέμισης θα κάνει μια γενναιόδωρη παρτίδα σε τυροπιτάκια, αν θέλετε

Τυροπιτάκια κουρου

Ετσι γίνονται τα πιο ωραία τυροπιτάκια Κουρού

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ!! Συνταγή: 200 ml καλαμποκελαιο 200 ml γάλα ή γιαούρτι 250 γρ φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν 700-800 γραμμαρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κάνω μπαλάκι, ανοίγω το πιτάκι και βλέπω αν μπορώ να σηκώσω το ζυμάρι για

Μπουγιουρντί

Το Μπουγιουρντί που δοκιμάσαμε στην Κομμοτηνή

Το τέλειο Μπουγιουρντί Υλικά 1 κονσέρβα ντομάτα, κονσέρτα (αποφλοιωμένες και σε κύβους) 1 τετράγωνη φέτα τυριού φέτα Μερικές Φέτες Κασέρι μερικές φέτες γλυκές πιπεριές "κέρατο" Μπούκοβο (νιφάδες τσίλι) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδου Ρίγανη 1 μικρό μπολάκι για ψησίματος σε φούρνο Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο σας

ρολάκια κιμα

Πεντανόστιμα Ρολάκια κιμά…

Ρολάκια κιμά Συστατικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κιλό κιμα μοσχαρίσιο η ανάμεικτο 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​τριμμένο ψωμί 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι γάλα αλατοπίπερο 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα Κατευθύνσεις: Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Βάλτε όλα τα φύλλα

Τυροπιτακια αέρος1

Τυροπιτάκια Αέρος…είναι απίστευτα

Δείτε Επίσης: Εύκολο γλυκό με σφολιατινια μέσα σε 10 λεπτά | Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα Τυροπιτάκια Αέρος Συστατικά: 15 φύλλα κρούστας Επάλλειψη Φύλλου 300 ml γάλα 1/2 κύβο μαγιάς (25g) 1/2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι 200 ml λάδι (μπορεί να

Αυγά με ντομάτες Σαγανάκι

Σαγανάκι με αυγά με τυρί και σάλτσα ντομάτας…σε ποιον δεν αρέσει ;

Δείτε Επίσης: Γαρίδες Σαγανάκι με Φέτα…γεύση αξέχαστη | Σαγανάκι μανιτάρια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας Ενα παραδοσιακό και πολύ κοινό ελληνικό πρωινό. Είναι απλό και νόστιμο πιάτο με αυγά που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας,

Πατατοκροκέτες

Πατατοκροκετες μπόμπα 💣

Δείτε Επίσης: Πατατοσαλάτα με κόκκινες Πατάτες | Πατατούλες Ζουμερές με Κεφτεδάκια στον Φούρνο Πατατοκροκετες μπόμπα Υλικά 4 πατάτες 2 αυγά 2 κσ κορν φλαουερ 4 κσ τυρί τριμμένο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο μαντζουρανα ξηρή 1 κγ μπεικιν πάουντερ ηλιέλαιο για τηγάνισμα κορν φλάουρ για επάλειψη Εκτέλεση Βράζουμε τις

Τηγανιτοί κολοκυθοανθοί1

Κολοκυθοανθοί τηγανητοί

Δείτε Επίσης: Τα πιο τραγανά κολοκυθάκια σε κουρκούτι | Κολοκυθάκια Σουφλέ με Κιμά Οι τηγανιτοί κολοκυθοανθοί είναι μια λιχουδιά ... σερβίρονται ζεστοί από τη φριτέζα με τζατζίκι ως μεζέ, θα εξαφανίζονται γρήγορα. Είναι ελαφροί, τραγανοί και

Συνταγή για φουσκωτους κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

Συνταγή για αφράτους κολοκυθοκεφτέδες στο τηγάνι με φέτα. Τηγανιτοί παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες με φέτα. Ιδανικό καλοκαιρινό ορεκτικό ή μεζές.

μακαρονάδες

Πέννες με κοτόπουλο ελιές και ντοματίνια σε κρεμώδη σάλτσα τυριών | Συνταγές - Sintayes.gr

Ένα υπέροχο πιάτο με πέννες, ζουμερό κοτόπουλο, ελιές, ντοματίνια και μυρωδικά σε μια πλούσια σάλτσα με μαλακό τυρί και τυρί φέτα που με την υπέροχη

Παπαρδέλες με κρέμα, μανιτάρια και μπέικον

Παπαρδέλες με κρέμα, μανιτάρια και μπέικον

Η πολυφωνία υλικών σ΄αυτή τη συνταγή δεν έχει ως αποτέλεσμα έναν αχταρμά, αλλά μια έκρηξη γεύσης. Οι ισορροπίες είναι λεπτές αλλά κάποια από τα υλικά εξασφαλίζουν την νοστιμιά της μακαρονάδας αυτής, καθώς και την αδιαμφισβήτητη υπεροχή της, σε σχέση με άλλες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω σπαγγέτι ή ταλιατέλες ή ακόμα λιγκουίνι. Όμως οι παπαρδέλες είναι ένα ντελικάτο ζυμαρικό, πλατύ όσο πρέπει, ευλύγιστο και με «νεύρο» όταν είναι σωστά βρασμένο, το οποίο καλύπτεται με την ροδαλή σάλτσα και…

Κοφτό μακαρονάκι με τυρί και κιμά

Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και cheddar

Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και cheddar ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 πακετο κοφτό μακαρόνι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 2 φλιτζάνια γάλα 1 κουταλιά της σούπας νισεστε 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου 1

Κοτόπουλο με σπανακι και ζυμαρικά

Κοτόπουλο με Πέννες Σπανάκι και τυρί παρμεζάνα

Κοτόπουλο με Πέννες Σπανάκι και τυρί παρμεζάνα Συστατικά 220γρ ζυμαρικά πέννες 1 κσ ελαιόλαδο 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 (300gr) συσκευασία κατεψυγμένου σπανάκι, αποψυγμένο 3 κούπες σε κύβους, μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου 1 (400gr) κονσερβοποιημένες ντομάτες κονκασε, χωρίς να το στραγγίσετε 1 (220γρ)

Πέννες τρικολόρε στο φούρνο

Πέννες τρικολόρε στο φούρνο…

Πέννες τρικολόρε στο φούρνο....❣❣❣ Υλικά 1 πακ. Πέννες τρικολόρε 250 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο 250 γρ. Ένταμ τριμμένο 2 Κρέμες γάλακτος μεγάλες 1 κυβο ζυμαρικών Πως το φτιάχνουμε Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό, λιγο αλάτι και τον κύβο. Βράζουμε τα μακαρόνια για 8-9 λεπτά.

Σουφλέ με μπεσαμέλ !!!

Σουφλέ με μπεσαμέλ και κοφτό μακαρονάκι !!! Για τη μπεσαμέλ σε ένα κατσαρολάκι Έβαλα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπα...

Μακαρόνια με κοτόπουλο και κάρυ ⋆ Cook Eat Up!

Όταν πρώτη φορά μου υπέδειξαν αυτή τη συνταγή ως κάτι εξαιρετικό και είδα δυο πιπεριές ουσιαστικά μέσα στη σάλτσα και κανένα άλλο υλικό, κοίταξα το πιάτο με ύφος μπλαζέ και σκέφτηκα “σιγά τα ωά”. Όταν δοκίμασα όμως, μία τεράστια έκπληξη με περίμενε καθώς ήταν από τις ωραιότερες μακαρονάδες που έχω δοκιμάσει και το λέω με το χέρι στην καρδιά. Ένα απίθανο πιάτο, γεμάτο γεύση, τόσο νόστιμο που σε ξαφνιάζει. Σατανικά νόστιμο όπως έχω ξαναπεί ότι λέει η φίλη μου η Αμαλία για τα φαγητά που δεν…

Μακαρόνια στο χαρτί από τον Β. Καλλίδη συνταγή από τον/την pinalaki

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μακαρόνια στο χαρτί από τον Β. Καλλίδη. Μία εύκολη μακαρονάδα στον φούρνο με γεύση πίτσας απο τον αγαπημένο σε όλους μας Βασίλη Καλλίδη!!

πένες φούρνου με κοτόπουλο και μανιτάρια | Pandespani

Πλήρες πιάτο-γεύμα, πλούσιο σε υλικά, νοστιμιά, υφή, άρωμα: πένες φούρνου με κοτόπουλο και μανιτάρια. Έξτρα tips: τα μυστικά για τέλεια ζυμαρικά φούρνου.

Δροσερή μακαρονοσαλάτα συνταγή από τον/την souel

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Δροσερή μακαρονοσαλάτα. Δροσερό, καλοκαιρινό πιάτο και για γέυμα τις ημέρες του καύσωνα, αλλά και για μπουφέ! Recipe by souel

σνακ

See more

σούπες

See more

Λουκουμάδες-τηγανίτες

See more

ζυμη

το dolmadaki είναι ένα food blog για όσους αγαπάνε το φαγητό και dolmaνε να το παραδεχτούν

Πως Φτιάχνω Προζύμι

Καλημέρα ντολμαδάκια μου τι κάνετε ; Παρασκευούλα ζάχαρη, Παρασκευούλα μέλι! Αχχχχχ με το ΠΑΣΟΚ το παλιο του Αντρέα, περιμέναμε την Παρασκευή σαν σκύλες της λύσσας, να αμοληθούμε στα λιβάδια μέχρι την Κυριακή, να πάμε ταξίδια, να πάμε μπουζούκια. Τώρα με τον Κυριάκο, έχουμε μετρήσει τα πλακάκια και τα σοβατεπιά στο σπίτι.... Δεν θέλω να σχολιάσω τις εξελίξεις, δεν είμαστε για άλλα ψυχοπλακώματα ! Το μόνο που με στεναχωρεί είναι ότι έχασα την άδεια του Μαρτίου και την πασχαλιάτικη, για να…

κρέας

Παστιτσαδα

Παστιτσάδα…όπως γίνετε πραγματικά

Παστιτσάδα Υλικά : 1/2 κιλό μακαρόνια με τρύπα 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα ή μπούτι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 100 ml ελαιόλαδο 100 ml κρασί λευκό 3 ποτήρια ζεστό νερό 1 κ.σ. πελτέ

Nuggets με κρούστα γιαουρτιού

Nuggets σπιτικά, για να ξέρουμε και τι τρώμε! Μια φορά αν τα δοκιμάσετε, δεν θα ξαναγοράσετε ποτέ έτοιμα, σας το εγγυώμαι! Έτοιμα σε μισή μόνο ωρίτσα, και ψημένα στον φούρνο, όχι τηγανισμένα. Μαρινάρονται ένα ολόκληρο βράδυ σε μια υπέροχη μαρινάδα με γιαούρτι, μουστάρδα, πάπρικα και σκόρδο, και την άλλη μέρα απλά τα πανάρουμε και τα ψήνουμε. Με τηγανιτές πατατούλες παρεϊτσα, είναι η λιχουδιά που δεν μπορεί να της αντισταθεί κανείς!! Πάμε να δούμε πόσο εύκολα τα φτιάχνουμε!! Θα χρειαστούμε…

Χιουνκιάρ μπεγιεντί (κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας) | Dailycious.gr

Τούρκικο φαγητό με κοκκινιστό κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας ανακατεμένο με ελαφριά μπεσαμέλ και τριμμένο κασέρι.

Το γιουβετσάκι της γιαγιάς !!!!!

Γιουβετσάκι με μοσχαράκι οπως έβλεπα την γιαγιά μου που το μαγείρευε και τρώγαμε δυό πιάτα από την νοστιμιά !!! Και το μυστικό να είναι...

θαλασσινά

Γαρίδες σαγανάκι συνταγή από τον/την Despoina Iosifidou

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαρίδες σαγανάκι.

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Ένα καταπληκτικό πιάτο, νόστιμο και πολύ ωραίο, ιδανικό για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Τα καλαμάρια όμως, δεν μας ''...

όσπρια

See more

σαλάτες

See more

χοιρινό

Μελωμένη Τηγανιά

Η Καλύτερη Μελωμένη Τηγανιά

Δείτε επίσης: Τηγανιά Χοιρινή με βαλσάμικο | Χοιρινή τηγανιά ,σπέσιαλ λουκούμι !!!! Η Καλύτερη Μελωμένη Τηγανιά Συστατικά 1 κιλό χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες 1 πιπεριά κίτρινη σε λωρίδες 1 σκ. σκόρδο μισό φλ. λάδι 4

κοτόπουλο

Σκορδατο κοτόπουλο στο τηγάνι

Σκορδάτο Κοτόπουλο στο τηγάνι…υπέροχο και εύκολο

Δείτε και αυτές: Κοτόπουλο με Ζυμαρικά σε βελούδινη σάλτσα | Δείτε πως φτιάχνω τις πιο ωραίες Σκορδάτες Πατάτες Σκορδάτο Κοτόπουλο στο τηγάνι Υλικά: (συστατικά για 4 άτομα) - 1 κιλό κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια (από τον χασάπη σας) 16 σκελίδες

Πέννες με κοτόπουλο ελιές και ντοματίνια σε κρεμώδη σάλτσα τυριών | Συνταγές - Sintayes.gr

Ένα υπέροχο πιάτο με πέννες, ζουμερό κοτόπουλο, ελιές, ντοματίνια και μυρωδικά σε μια πλούσια σάλτσα με μαλακό τυρί και τυρί φέτα που με την υπέροχη

Μελιτζάνες φούρνου και ψωμάκι σπιτικό !!!

Και τα δύο έγιναν υπέροχα ..οι δε μελιτζάνες μπουκιά και συχώριο ..πολύ απλά και πολύ νόστιμα !!!! Πλένω 2 μεγάλες μελιτζάνες κα...

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!1φλ.λαδι, 2φλ.γαλα(το μισο φλ.το χλιαινεις λιγο κ διαλυεις μεσα...

Κροκετάκια τυριού

Όταν θέλω να ξεκουραστώ περνάω κάποιες ώρες χαζεύοντας στο διαδίκτυο συνταγές ξενόφερτες, πρωτότυπες με ιδιαίτερα υλικά και περίεργες τεχνικές. Μετά όμως από κάποια στιγμή μπουχτίζω κυριολεκτικά και σαν να μου έρχεται η επιφοίτηση σκέφτομαι πως δεν υπάρχει τίποτα σαν το παραδοσιακό, το απλό και κυρίως το Μεσογειακό, όπως είναι η δική μας διατροφή εδώ και αιώνες. Έτσι καταλήγω να ξεφυλλίζω βιβλία μαγειρικής που έχω αποκτήσει από τη μητέρα μου, με απλές και γνωστές συνταγές αλλά απόλυτα…

Παπαρδέλες με κρέμα, μανιτάρια και μπέικον

Παπαρδέλες με κρέμα, μανιτάρια και μπέικον

Η πολυφωνία υλικών σ΄αυτή τη συνταγή δεν έχει ως αποτέλεσμα έναν αχταρμά, αλλά μια έκρηξη γεύσης. Οι ισορροπίες είναι λεπτές αλλά κάποια από τα υλικά εξασφαλίζουν την νοστιμιά της μακαρονάδας αυτής, καθώς και την αδιαμφισβήτητη υπεροχή της, σε σχέση με άλλες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω σπαγγέτι ή ταλιατέλες ή ακόμα λιγκουίνι. Όμως οι παπαρδέλες είναι ένα ντελικάτο ζυμαρικό, πλατύ όσο πρέπει, ευλύγιστο και με «νεύρο» όταν είναι σωστά βρασμένο, το οποίο καλύπτεται με την ροδαλή σάλτσα και…

Τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση φέτας

Τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση φέτας

Σήμερα θα σε πάω πίσω στο καλοκαίρι, καθώς οι φωτογραφίες είναι εκτός τόπου και χρόνου γιατί θα με δεις να κρατάω το ταψί με ραντέ μπλουζάκι και σορτσάκι στην αυλή και θα σκεφτείς «πάει τρελάθηκε τούτη ΄δω»! Όμως σου ζητώ να εστιάσεις στο αντικείμενο των φωτογραφιών και όχι σε αυτές κάθε αυτές. Γιατί η τυρόπιτα φωτογραφήθηκε κατακαλόκαιρο και από τότε έχει πάρει χίλιες δυο αναβολές μέχρι να βγει σήμερα στο μπλογκ. Βέβαια μια τυρόπιτα είναι παντός καιρού και κλιματολογικών συνθηκών. Οι…

Γαρίδες σαγανάκι συνταγή από τον/την Despoina Iosifidou

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαρίδες σαγανάκι.

Γλυκιά κολοκυθόπιτα00

Η καλύτερη γλυκιά Κολοκυθόπιτα

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Υλικά 800 γρ αλευρι γ.ο.χ λίγο αλάτι λίγο λάδι λίγο ξύδι Νερό Γέμιση 3 κγρ Κολοκύθα ακαθάριστη 3 κουταλιές σουπας σιμιγδάλι ψιλό 1/2 ποτήρι λάδι 1 πρέζα αλάτι 14 γεμάτες κουταλιές σούπας Ζάχαρη 3 κουταλάκια κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο 200 γρ Καρύδια Χοντροκομμένα Χρησιμοποιούμε ταψί 40 cm Εκτέλεση Τρίβουμε την

Χανιώτικο μπουρέκι

Ένα φαγάκι ΠΟΙΗΜΑ!!! Ίσως μάλιστα και στην πιο παραδοσιακή εκδοχή του…συνταγή της γιαγιάς!!! Υλικά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες μισού εκ. π...

Γεμιστά κολοκύθια, άκρως απολαυστικά!

Γεμιστά κολοκύθια, άκρως απολαυστικά!

12510432_535078220002252_1027380050889508854_n

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας στα Ιωάννινα

Υλικά Για τη ζύμη 2 ποτήρια ανθρακούχα σόδα ή sprite 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έτοιμο ή φυσικό 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο απαλό 125γρ μαργαρίνη ή βούτυρο Αλεύρι όσο πάρει, που νομίζω ήταν σχεδόν 1.200γρ Για τη γέμιση 500γρ

Talagani-Bites-3a

Πιτάκια με Ταλαγάνι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Συστατικά 20 στρογγυλά ή τετράγωνα φύλλα σφολιάτας ή 1 φύλλο σφολιάτας 20 τετράγωνα κομμάτια ταλαγάνι περίπου 20 γρ. Το καθένα με διάσταση περίπου 2cmX2cm 2 μέτρια κρεμμύδια ή ένα μεγάλο, κομμένα σε φέτες 1 κόκκινη

μπουγιουρντι

To Μπουγιουρντί της Δήμητρας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 450gr τυρί φέτα τριμμένο 220 γραμμάρια τυρί gouda ή κασέρι, τριμμένο 1-2 ντομάτες κομμένες στην μέση και σε λεπτές φέτες 2 ψημμένες κόκκινες πιπεριές, από το βάζο, στραγγισμένες και σε κύβους κομμένες 2 πιπερίτσες μικρές (τοσκάνης) Μία πρέζα νιφάδες κόκκινου

Τυροπιτάκια Κουρου

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού !!!

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού !!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 25 ΤΕΜΑΧΙΑ 1 κυπελάκι 250 γραμ βιτάμ με βούτυρο χρησιμοποίησα Φλώρα 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες με 2% είχα σπίτι 1 φαρίν απ 500 γραμ. 1 κουτ γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές

Τυροπιτάκια

Τα τυροπιτάκια που όλοι αγαπάμε

Τυροπιτάκια Σφολιάτας Συστατικά Φύλλα σφολιάτας 200 έως 220 γρ τυρί φέτα περίπου 1 φλιτζάνι τυρί cottage (ανθοτυρο) περίπου 1 κούπα τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό, λίγο χτυπημένο με αυτές τις ποσότητες γέμισης θα κάνει μια γενναιόδωρη παρτίδα σε τυροπιτάκια, αν θέλετε

Τυροπιτάκια κουρου

Ετσι γίνονται τα πιο ωραία τυροπιτάκια Κουρού

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ!! Συνταγή: 200 ml καλαμποκελαιο 200 ml γάλα ή γιαούρτι 250 γρ φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν 700-800 γραμμαρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κάνω μπαλάκι, ανοίγω το πιτάκι και βλέπω αν μπορώ να σηκώσω το ζυμάρι για