Τουρσιά -κονσερβοποίηση-κομπόστες

Collection by Vasokaratsoli • Last updated 1 day ago

189 
Pins
 • 
23 
Followers
  Greek Cookies, Can Jam, Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Olives, Greek Recipes, Food Network Recipes, Food Hacks, Salad Recipes

Ελιές πράσινες αχάραχτες

Οι ελιές , στουμπιστές ή ξυδάτες , πράσινες ή μαύρες , είναι από τα τρόφιμα που έχουν φανατικούς φίλους και δύσκολα λείπουν από το Ελληνικό τραπέζι. Στ…

  Stuffed Peppers, Cheese, Snacks, Vegan, Canning, Vegetables, Recipes, Food, Appetizers

Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!!

Κόκκινες καυτερές πιπεριτσες , σε σχήμα καμπανουλα, σε λάδι γεμιστη με τυριά...

  Food Hacks, Cooking Tips, Food And Drink, Canning, Vegetables, Breakfast, Health, Recipes, Blog

Πως καταψύχουμε πράσα

Αγαπημένοι μας φίλοι Όταν πριν λίγους μήνες ξεκινήσαμε την Κατηγορία «Στην Κατάψυξη», ειλικρινά δεν μπορούσαμε να φανταστούμε της υποδοχής...

  Fig Marmalade, Pepperoni, Recipies, Pizza, Meat, Food, Recipes, Meals, Eten

Φτιάχνουμε μαρμελάδα σύκο - Κάθε μέρα γονείς

Την φτιάξαμε πρώτη φορά πέρυσι το καλοκαίρι. 4 συκιές έχει όλες κι όλες το χωράφι μας, η παραγωγή όμως ήταν ασταμάτητη.Και το αποτέλεσμα; Ας απαντήσουν όσοι την έχουν δοκιμάσει… Την συνταγή εκτελεί και τελειοποιεί ο καλός μου, γνωστός και ως Στάθης, ο οποίος έχει γίνει μια αυθεντία στην παραγωγή μαρμελάδας σύκου (και πορτοκαλιού το χειμώνα)! […]

  Cooking Tips, Cooking Recipes, Butter, Preserving Food, Marmalade, Greek Recipes, Bon Appetit, Food Network Recipes, Pickles

Λάχανο τουρσί

Για να κάνουμε μόνοι μας λάχανο τουρσί χρειάζεται κάποιος χρόνος, κάποιος κόπος, και αρκετή αφοσίωση. Θα πρέπει πρώτα να ζητήσουμε από τον ...

  Greek Recipes, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Cooking, Food, Kitchen, Kochen, Mason Jar

Πιπεριές τουρσί

Υλικά Πιπεριές χρωματιστές Δάφνη Σκόρδο Μπαχάρι σε κόκκους Κόκκους πιπέρι Αλάτι Ζάχαρη Ξύδι Νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα σπόρια και τα κοτσάνια και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες Τις πλένουμε σε τρεχούμενο νερό και αμέσως μετά γεμίζουμε τα βάζα μας καλά πατάμε να πάρει όσες περισσότερες μπορέσει το βάζο Σε κάθε βάζο βάζουμε ένα φύλλο δάφνης , 5 κόκκους μπαχάρι , πιπέρι σε κόκκους μια πρέζα , 2 σκελίδες σκόρδο , μια κουταλιά της σούπας χόνδρο αλάτι , μια κουταλιά του γλυκού…

  Greek Desserts, Preserves, Sweet Recipes, Jelly, Sweet Treats, Food And Drink, Pudding, Sweets, Breakfast

Μαρμελάδα σύκο

Όσο ακόμα βρίσκουμε σύκα και προλαβαίνουμε, πάμε να φτιάξουμε μία από τις πιο νόστιμες μαρμελάδες!! Μαρμελάδα σύκο, μια πραγματικά απολαυστική μαρμελάδα για το πρωινό σας, για να την απλώσετε σε τάρτες ή πάστα φλώρα, ή ακόμα και για να συνοδεύσει το γιαουρτάκι σας. Θα χρειαστούμε: 2 κιλά σύκα (θέλουμε να ζυγίζουν 2 κιλά καθαρισμένα, χωρίς την φλούδα τους) 1/2 κιλό ζάχαρη χυμό από 2 λεμόνια Πως την φτιάχνουμε: Καθαρίζουμε τα σύκα και τα κόβουμε στα τέσσερα. Βάζουμε τα σύκα σε μία κατσαρόλα…

Έτοιμες οι κομπόστες αχλαδι για τον χειμώνα Pudding, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Puddings, Meals, Dessert, Yemek

Έτοιμες οι κομπόστες αχλαδι για τον χειμώνα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Zoi Athanasiadou‎ -Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)” ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε,καθαρίζουμε,κόβουμε τα […]

  Beans, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Beans Recipes, Veggies, Vegetable Recipes, Meals, Yemek

Ελιές... τσουβαλάτες!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ελιές σταφιδωτές. Ελιές παστές ή και αλατσολιές (αλάτι+ελιές) όπως λέγονται.... Λίγα μυστικά ακόμα Μπαίνουν στη σαλάτα μας, αλλά τρώγονται σαν συνοδευτικές με παξιμάδι, ντομάτα, γραβιέρα...

Γλυκοπικαντικες φλωρινης γεμιστες με τυρι [ τουρσι ].. Μερακληδικο μεζεδακι για ουζακι.. !!!!! - YouTube Greek Recipes, Youtube, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Meals, Dessert, Yemek

Γλυκοπικαντικες φλωρινης γεμιστες με τυρι [ τουρσι ].. Μερακληδικο μεζεδακι για ουζακι.. !!!!!

Γλυκοπικαντικες φλωρινης γεμιστες με τυρι [ τουρσι ].. Μερακληδικο μεζεδακι για ουζακι.. !!!!! - YouTube

IL LABORATORIO DI MARINA: ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΑΛΜΗ // OLIVE VERDI IN SALAMOIA Pickles, Cucumber, Food, Lab, Meals, Pickling, Cauliflower, Yemek, Pickle

ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΑΛΜΗ // OLIVE VERDI IN SALAMOIA

foodblog, δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής,cucina italiana, laboratorio

Пеглани Пиперки за Зимница! Пиперката останува Цврста и многу Вкусна 👌 - YouTube Mason Jars, Youtube, Preserves, Mason Jar, Youtubers, Youtube Movies, Glass Jars, Jars

Пеглани Пиперки за Зимница! Пиперката останува Цврста и многу Вкусна 👌

Пеглани Пиперки за Зимница! Пиперката останува Цврста и многу Вкусна 👌 - YouTube

μικρή κουζίνα: Μούστος-Πετιμέζι Greek Beauty, Greek Recipes, Food Hacks, Food Tips, Caramel Apples, Lemonade, Wines, Food And Drink, Cooking

Μούστος-Πετιμέζι

Συνεχίζω το σεντονάτο ποστ που ξεκίνησα με τη μουσταλευριά . Κατ’ αρχήν, να εξηγήσω τη διαφορά μούστου από πετιμέζι γιατί κι εγώ πάντα είχα...