κέικ, τσουρεκια
Τη λένε μελαχρινή και φτωχή και είναι το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι! -
Το πρώτο γιατί είναι σκούρο το γλυκό και το δεύτερο γιατί δεν έχει βούτυρο,γάλα και αυγά. Για τη σαρακοστή και όχι μόνο, είναι ένα ωραίο, ελαφρύ και νόστιμο γλυκάκι. Υλικά 1 ποτήρι νερού λάδι ή αραβοσιτέλαιο 2 ποτήρια νερού ζάχαρη...
Είναι πολύ αφράτα εύκολα & γρήγορα! Όσες φορές και να τα φτιάξω δεν τα χορταίνομαι!!Τα υπέροχα Σταφιδόψωμα
Αυτά τα σταφιδόψωμο είναι από τις καλύτερες συνταγές που έχω δημιουργήσει μετά από πειραματισμούς στην κουζίνα μου και είμαι πολύ χαρούμενη γιατί είναι πολύ αφράτα εύκολα και γρήγορα! Όσες φορές και να τα φτιάξω δεν τα χορταίνομαι!!Eva Triantafilidou Υλικά 200 γραμ αλεύρι για τσουρέκια η για ολες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 αυγό 1 […]
μπισκότα,κουκις
Κρητικά κουλουράκια κανέλλας
Την αδυναμία που έχω στις Κρητικές συνταγές την έχω δηλώσει προ πολλού! Σήμερα έφτιαξα τραγανά, μυρωδάτα κουλουράκια ~ μοσχοβόλισε το σπίτι από το κανελλογαρύφαλλο και μου θύμισε περασμένα χρόνια στο χωριό που τα έφτιαχνε η πεθερά μου για τα εγγόνια της! Υλικά για 70 περίπου κουλουράκια: 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ελαιόλαδο ¾ νεροπότηρου ζάχαρη ¾ νεροπότηρου γάλα χλιαρό 2 κοφτά κουταλάκια σόδα 3 κοφτά κουταλάκια κανέλλα 2 κοφτά κουταλάκια γαρύφαλλο τριμμένο Λίγο σουσάμι…
Τραγανά δίχρωμα μπισκότα
Υπέροχα τραγανά μπισκότα με διακριτικό άρωμα βανίλιας και σοκολατένια γλύκα! Για τη βασική ζύμη: 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν Ελάχιστο αλάτι 150 γρ φρέσκο βούτυρο (τύπου Κερκύρας) 200 γρ ζάχαρη 1 αυγό 2 βανίλιες Επιπλέον για τη ζύμη κακάο: 20 γρ άχνη ζάχαρη 20 γρ κακάο άγλυκο κοσκινισμένο Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε καλά το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν ~ 10 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το…
τσιζκεικ
Γλυκό ψυγείου με κριμ κράκερς (cream crackers) και κρέμα άνθους αραβοσίτου - cretangastronomy.gr
Κάτι σαν μιλφέιγ… Δημοφιλές γλυκάκι ψυγείου της δεκαετίας του 1970, τότε που η ζαχαροπλαστική μας εδώ στην επαρχία άρχισε να αστικοποιείται με τα υλικά βέβαια και τα μέσα που είχε στη διάθεσή της τότε.Παρόλο που τα παραδοσιακά μας γλυκά δεν εγκαταλείφθηκαν ποτέ, ήδη από τη δεκαετία του 1960 …
Πανακότα μου γλυκιά! - mamatsita.com
Πανακότα, αγαπημένο γλυκάκι καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Με τις ζέστες όμως του καλοκαιριού… ακόμη πιο αγαπημένο!!! Η δροσιά του, η ανάλαφρη γεύση του κι η νοστιμιά του ταιριάζει με όποια γαρνιτούρα κι αν σκεφτείς. Σιρόπι σοκολάτα, καραμέλα ή βύσσινο. Μαρμελάδες, ψιλοκομμένα φρούτα εποχής…. Απεριόριστες επιλογές! Το ίδιο και στον τρόπο σερβιρίσματος. Σε φόρμα, […]
Το πιο εύκολο και λαχταριστό τιραμισού σε 10’ | imommy
Φτιάξτε ένα εύκολο και λαχταριστό τιραμισού σε 10’. Υλικά 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια από κάποιο τυρί μαλακό (αν δε βρείτε μασκαρπόνε πάρτε κάποιο τύπου Philadelphia) 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ (που θα βρείτε στα σούπερ-μάρκετ, ή σε ζαχαροπλαστείο) 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ 1 κουταλιά της σούπας κακάο για την επικάλυψη […]
χωρίς ζάχαρη
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ ΥΛΙΚΑ για 50 κουλουράκια 250 γρ βούτυρο με γιαούρτι (γνωστής εταιρείας απο τα σούπερ μάρκετ) 80 γρ stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1.3 2 αυγά χυμό και ξύσμα απο 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα μια πρέζα αλάτι 650 με 700 γρ αλεύρι Ντίνκελ ολικής (ανοιχτόχρωμο) Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο μαζί με την στέβια και χτυπάμε για 3 λεπτά Συνεχίζουμε ρίχνοντας ένα-ένα τα αυγά το ξύσμα πορτοκάλι , βανίλιες , αλάτι και τον χυμό από…
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ...ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΛΑΒΑ!!!...ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ- ΒΟΥΤΥΡΟ !!!!
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ.!!! ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΛΑΒΑ...(χωρίς ζάχαρη & βούτυρο ΥΛΙΚΑ 1 δόση Μερέντας ( 6 κ.σ. κακάο+1 κ.γλ. υγρή στέβια+15 κ.σ. εβαπορέ λάιτ) 2 αυγά και 4 ασπράδια 1 1/2 κούπα φαρίνα ολικής ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 1 δόση μερέντας αλλά πιο υγρή δηλαδή 6 κ.σ. κακάο+1 κ.γλ.υγρή στέβια+15 κ.σ. εβαπορέ+12 κ.σ. νερό+1 κ.σ. κονιάκ Ετοιμάζουμε την μερέντα μας βάζοντας ολα τα υλικά ( κακάο-υγρή στέβια-εβαπορέ) και χτυπάμε καλά με το σύρμα....Προσθέτουμε τα 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα και την φαρίνα…
μπάρες
Μπάρες δημητριακών με άρωμα κανέλλας
Οι μπάρες δημητριακών(γνωστές και ως energy bars) είναι όλο και πιο δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια διεθνώς, και το ίδιο συμβαίνει και στη χώρα μας. Για εμάς τους Έλληνες ήταν πολύ εύκολο να τις υιοθετήσουμε, καθώς έχουμε εδώ και δεκαετίες ένα παρόμοιο αγαπημένο σνακ, το παστέλι. Τα υπέροχα παραδοσιακά παστέλια μας είχαν πάντα κάποιο ξηρό καρπό (συνήθως σουσάμι, φιστίκι Αιγίνης
Other Pins
Συνταγή για υγιεινό παγωτό με γιαούρτι σε 5 λεπτά!
Το παγωτό δροσίζει τις καλοκαιρινές μέρες για όλη την οικογένεια! Επειδή τα περισσότερα παγωτά του εμπορίου έχουν πολλή ζάχαρη, η συνταγή αυτή είναι ιδανική για να μην πάρουμε πολλές θερμίδες! Το frozen yogurt γι αυτό άλλωστε μπήκε στην ζωή μας και κάνει πάταγο στην αγορά. Εδώ μιλάμε για ένα γλύκισμα με χαμηλό κόστος, λίγα υλικά και σπιτικό παγωτό από γιαούρτι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Έτσι εσύ μπορείς να ελέγξεις […]
Το πιο εύκολο και λαχταριστό τιραμισού σε 10’ | imommy
Φτιάξτε ένα εύκολο και λαχταριστό τιραμισού σε 10’. Υλικά 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια από κάποιο τυρί μαλακό (αν δε βρείτε μασκαρπόνε πάρτε κάποιο τύπου Philadelphia) 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ (που θα βρείτε στα σούπερ-μάρκετ, ή σε ζαχαροπλαστείο) 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ 1 κουταλιά της σούπας κακάο για την επικάλυψη […]