Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου…

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Άρωμα Κουζίνας: Ελιές στο μπουκάλι

Μελιτζανάκι τουρσί - http://www.mytaste.gr/i/%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B6%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CF%83%CE%AF-349831.html

Μελιτζανάκι τουρσί - http://www.mytaste.gr/i/%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B6%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CF%83%CE%AF-349831.html

Σπιτικός πελτές πιπεριάς! Χαρίζει μοναδική γεύση στα φαγητά μας ,σε σάλτσες,και είναι τέλειο άλειμμα για καναπεδάκια,και για το ψωμί.Δείτε βήμα βήμα την συνταγη

Σπιτικός πελτές πιπεριάς! Χαρίζει μοναδική γεύση στα φαγητά μας ,σε σάλτσες,και είναι τέλειο άλειμμα για καναπεδάκια,και για το ψωμί.Δείτε βήμα βήμα την συνταγη

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ  ΥΛΙΚΑ: παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: κοβουμε τα ...

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ ΥΛΙΚΑ: παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: κοβουμε τα ...

Υλικά  ντοματάκια πομοντόρια  αλατι χοντρό  σπορέλαιο  ρίγανη  σκορδάκι  μερικά φύλλα δάφνης          Εκτέλεση  Πλένουμε και κόβουμε στη...

Λιαστές ντομάτες στον φούρνο !!

Υλικά ντοματάκια πομοντόρια αλατι χοντρό σπορέλαιο ρίγανη σκορδάκι μερικά φύλλα δάφνης Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε στη...

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Παντζάρια : διατήρηση σε βάζο με ξύδι

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Παντζάρια : διατήρηση σε βάζο με ξύδι

μικρή κουζίνα: Αγκινάρες τουρσί σε άλμη

Αγκινάρες τουρσί σε άλμη

μικρή κουζίνα: Αγκινάρες τουρσί σε άλμη

Τι θα χρειαστούμε; 2 κιλά λάχανο 3 καρότα 1/4 σέλινου 3 σκελίδες σκόρδο 2

Τι θα χρειαστούμε; 2 κιλά λάχανο 3 καρότα 1/4 σέλινου 3 σκελίδες σκόρδο 2

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες

Καλό μήνα φίλοι μου!  Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το...

Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το...

Φτιάχνω λάχανο και κουνουπίδι τουρσί - Συνταγή

Φτιάχνω λάχανο και κουνουπίδι τουρσί - Συνταγή

Pinterest
Search