Πως καταψύχουμε πατάτες
Πατάτες, πατατούλες, αγαπημένες από μικρούς και μεγάλους. Μπορούμε να καταψύξουμε πατάτες??? Όσοι έχουν ασχοληθεί με το θέμα «κατάψυξη» θα σας απαντήσουν στην πλειοψηφία τους ότι δεν μπορούμε. Και η αλήθεια είναι ότι μαγειρεμένες πατάτες δεν καταψύχονται, γιατί όταν αποψυχθούν «νερουλιάζουν» και αλλοιώνεται η γεύση τους. Μπορούμε όμως ωραιότατα να καταψύξουμε πατάτες που θα τις βράσουμε για 3 μόνο λεπτά. Αυτές δεν παθαίνουν τίποτα!!! Και τις έχουμε έτοιμες να τις χρησιμοποιήσουμε για τηγάνι…
Κολοκύθια: διατήρηση με αποξήρανση ή με κατάψυξη
Ο παλιός και ο σύγχρονος τρόπος! Συνεχίζω εγώ στο ίδιο μοτίβο της προηγούμενης ανάρτησης… Της επεξεργασίας και της διατήρησης των καλοκαιρινών φρούτων και λαχανικών. Βλέπετε, π…
ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΟΛΟΙ: Καταψύξετε τα λεμόνια σας – Δείτε γιατί!
Υγεία - Το λεμόνι είναι ένα φρούτο με ισχυρές ιδιότητες. .. Οι φυσικές ενώσεις του εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού. Γνωρίζατε ότι
Διατηρούμε λάχανο για λαχανοντολμάδες στην κατάψυξη
Σκέφτηκες ότι μπορείς να ετοιμάσεις μια κι έξω τα φύλλα του λάχανου για λαχανοντολμάδες και να τα διατηρήσεις στην κατάψυξη; Δες πως το κάνει η μαμά Ισμήνη
Διατηρήστε άνηθο και μαϊντανό στην κατάψυξη
Για να μην χρειαστεί να πετάξετε ξανά τον άνηθο και τον μαϊντανό που χάλασε στο ψυγείο, αλλά ούτε και να σας λείψουν ποτέ όταν τα χρειάζεστε!
Πως καταψύχουμε πράσα
Αγαπημένοι μας φίλοι Όταν πριν λίγους μήνες ξεκινήσαμε την Κατηγορία «Στην Κατάψυξη», ειλικρινά δεν μπορούσαμε να φανταστούμε της υποδοχής...
Πως καταψύχουμε πιπεριές
Οι πιπεριές είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά για κατάψυξη. Θα μου πείτε, τόσο δύσκολο είναι να βγάλουμε από το ψυγείο μια πιπεριά, να την πλύνουμε και να την κόψουμε?? Τίποτε δεν είναι δύσκολο! Αλλά δεν είναι και μια ευκολία να ανοίγουμε το σακουλάκι και να παίρνουμε έτοιμες, πλυμένες και κομμένες πιπερίτσες, να τις ρίχνουμε στην σάλτσα μας, στην ομελέτα μας, στο μοσχαράκι πιπερονάτο ή σε όποιο άλλο φαγάκι τις χρειαζόμαστε?? Η αν τύχει να βρεθούμε με πολλές πιπεριές, δεν είναι κρίμα να…
Ρόδι στη συντήρηση και στην κατάψυξη
Ρόδι στην κατάψυξη (για να έχουμε όλο το χρόνο) Εκτέλεση: Αγοράζουμε όσα ρόδια θέλουμε 2-3 κιλά, τα καθαρίζουμε και βάζουμε το...
Μπάμιες στην κατάψυξη
Δείτε τη διαδικασία που απαιτείται για να διατηρήσετε μπάμιες στην κατάψυξη βήμα βήμα.
Ρολά κοτόπουλου με τυρί σπανάκι και ντομάτα !!!
Φαγητό σπέσιαλ με απίθανη γεύση και άψογη παρουσίαση -Δοκιμάστε το -Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι τυρί και ντομάτα !!! ΥΛ...
Μελιτζάνες : διατήρηση στην κατάψυξη
Ατελείωτες συνταγές μαγειρικής