Θέλεις να φτιάξεις μια μακαρονάδα που να μην είναι συνηθισμένη. Σου έχουμε την λύση. Τι …

I made this and it came out great: Skillet-Baked Ziti. All made in the skillet. Sometimes baking pasta dries it out. That's the beauty of this recipe…it all stays in the skillet kids:)

Gigantes (broad beans) baked with sausage. Γίγαντες στο Φούρνο με Χωριάτικο Λουκάνικο

Gigantes (broad beans) baked with sausage. Γίγαντες στο Φούρνο με Χωριάτικο Λουκάνικο

Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μεσσηνία όπως μας την εμπιστεύτηκε η κυρία Μαντώ Ηλιοπούλου από το εστιατόριο Θάμα. Οι σταφίδες δίνουν στη σάλτσα της ντομάτας μια ιδιαίτερη, ελαφρώς γλυκόξινη γεύση που μεταμορφώνουν τον μπακαλιάρο σε ένα πιάτο απίστευτης νοστιμιάς

Τσιλαδιά Μεσσηνίας

Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μεσσηνία όπως μας την εμπιστεύτηκε η κυρία Μαντώ Ηλιοπούλου από το εστιατόριο Θάμα. Οι σταφίδες δίνουν στη σάλτσα της ντομάτας μια ιδιαίτερη, ελαφρώς γλυκόξινη γεύση που μεταμορφώνουν τον μπακαλιάρο σε ένα πιάτο απίστευτης νοστιμιάς

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει αρώματα γης και θάλασσας με τις σουπιές να σιγομαγειρεύονται με χόρτα και φρέσκα μυρωδικά

Σουπιές με χόρτα και λευκό κρασί

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει αρώματα γης και θάλασσας με τις σουπιές να σιγομαγειρεύονται με χόρτα και φρέσκα μυρωδικά

Η ομελέτα με πατάτες στον φούρνο είναι ένα ελαφρύ αλλά πολύ χορταστικό γεύμα, που γίνεται ακόμη πιο νόστιμο με τα κολοκυθάκια και τον ανθότυρο. Την ετοιμάζετε εύκολα και τη σερβίρετε με μία σαλάτα εποχής

Ομελέτα φούρνου με πατάτες, κολοκυθάκια και ανθότυρο

Η ομελέτα με πατάτες στον φούρνο είναι ένα ελαφρύ αλλά πολύ χορταστικό γεύμα, που γίνεται ακόμη πιο νόστιμο με τα κολοκυθάκια και τον ανθότυρο. Την ετοιμάζετε εύκολα και τη σερβίρετε με μία σαλάτα εποχής

Beyond Feta: A primer of greek cheeses. A good list.

Greek local cheeses (it's not just feta!) styling Antonia Kati photo by Vangelis Paterakis

Το σταμνγκάθι όταν γίνεται μαγειρευτό έχει μια ιδιαίτερη νοστιμιά

Σταμναγκάθι φρικασέ με μαυρομάτικα

Το σταμνγκάθι όταν γίνεται μαγειρευτό έχει μια ιδιαίτερη νοστιμιά

Σπετζοφάι με σουπιές και θαλασσινά

Σπετζοφάι με σουπιές και θαλασσινά

Μπριαμ με κατικι Δομοκου – Greek Vegetable Ratatouille

The Greek version of the popular vegetable dish of the Mediterranean, garnished with goat's cheese and chives. (in Greek with translator)

grigoros traxanas

Γρήγορος τραχανάς με λουκάνικο και φέτα

Σφουγκάτο με κιμά!

Σφουγγάτο με κιμά

Μπάµιες φούρνου µε ροδέλες ντοµάτας και πιπεριές  Καλοκαιρινά χρώµατα και «στρώµατα» γεύσεων σε ένα εντυπωσιακά όµορφο πιάτο.

Μπάµιες φούρνου µε ροδέλες ντοµάτας και πιπεριές Καλοκαιρινά χρώµατα και «στρώµατα» γεύσεων σε ένα εντυπωσιακά όµορφο πιάτο.

Τα σουγάνια είναι παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στη Μυτιλήνη σε μεγάλες γιορτές. Είναι ντολμάδες από φύλλα κρεμμυδιού που τους γεμίζουν με ένα μίγμα από μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και μπαχαρικά. Είναι επίσης ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι σας.

Σουγάνια Μυτιλήνης

Τα σουγάνια είναι παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στη Μυτιλήνη σε μεγάλες γιορτές. Είναι ντολμάδες από φύλλα κρεμμυδιού που τους γεμίζουν με ένα μίγμα από μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και μπαχαρικά. Είναι επίσης ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι σας.

Pinterest
Search