Ζύμη

Collection by Xrysoula Mastou • Last updated 7 weeks ago

36 
Pins
Xrysoula Mastou
συνταγή για ψωμί 2 Pureed Food Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Tsoureki Recipe, My Favorite Food, Favorite Recipes, Greek Sweets, Bread And Pastries, Food Decoration

Συνταγή από το Πήλιο για το πιο νόστιμο ψωμί που φάγατε ποτέ!

Δεν μπορώ να σας περιγράψω τη μυρωδιά που αναδύεται καθώς ψήνεται! Μυρίζει όλο το τετράγωνο ΑΛΗΘΙΝΟ ΨΩΜΙ!!! Σου έρχεται λυποθυμία!!! :) Μόλις ψηθεί και είναι ζεστό ζεστό, δοκιμάστε το με λίγο βουτυράκι! Θα πάθετε πλάκα! Το λάτρεψα για ένα ακόμη λόγο. Γιατί μου θυμίζει πολύ το ψωμί των παιδικών μου χρόνων, εκείνο το ψωμί που αγόραζε η μαμά μου από το φούρνο της γειτονιάς, τότε που όλα ήταν πιο αγνά και νόστιμα...

. . Να κεράσουμε μανιταρόπιτα; Βγήκε ζεστή και μοσχομυριστή από τον φούρνο μας, σε λίγο χρόνο προετοιμασίας, ενώ χρειαστήκαμε ελάχιστα, απλά , οικονομικά και φυσικά υλικά.Είναι νηστίσιμη, αλλά δεν … Savoury Baking, Vegan Baking, Greek Recipes, Vegan Recipes, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Different Recipes, Food Preparation

Μανιταρόπιτα νηστίσιμη- εύκολη και πεντανόστιμη!

. . Να κεράσουμε μανιταρόπιτα; Βγήκε ζεστή και μοσχομυριστή από τον φούρνο μας, σε λίγο χρόνο προετοιμασίας, ενώ χρειαστήκαμε ελάχιστα, απλά , οικονομικά και φυσικά υλικά.Είναι νηστίσιμη, αλλά δεν …

Φυλλο σαν σφολιατα Greek Desserts, Greek Recipes, Desert Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, Armenian Recipes, Pizza Tarts, Pita

Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε υπέροχη πίτα με 30 φύλλα! ⋆ Cook Eat Up!

Η πίτα θέλει τέχνη και μαστοριά και χαρά στην που την έχει! Πίτες με υπέροχα, ντελικάτα και αέρινα φύλλα που αποτελούν μικρά αριστουργήματα και προκαλούν αμέριστο θαυμασμό. Στην πραγματικότητα βέβαια είναι απλά θέμα εξάσκησης αλλά η εξάσκηση απαιτεί και χρόνο που συνήθως δεν υπάρχει. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω μία τεχνική για να φτιάχνετε καταπληκτικές πίτες με απίθανα χειροποίητα φύλλα εύκολα και γρήγορα.

  Pita Recipes, Flour Recipes, Greek Recipes, Desert Recipes, Kitchen Recipes, Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes

Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος) συνταγή από rihardos

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος). Χωριάτικο σπιτικό φύλλο για πίτες, με εύκολη και μοναδική τεχνική και με αποτέλεσμα που θα καταπλήξει εσάς και τούς φίλους σας. (40 χρόνια φούρναρης). Λίγα μυστικά ακόμα Δέν υπάρχουν ιδιαίτερα μυστικά.Βάλτε το μεράκι σας και την αγάπη γι' αυτό πού κάνετε και φυσικά προσέξτε το αλεύρι σας να είναι καλής ποιότητας και φρέσκο και όχι ότι νά 'ναι γιατί παίζει τον κυριώτερο ρόλο.Υ.Γ Εάν είστε λάτρης τού φύλλου στήν πίτα…

  Greek Cooking, Cooking Time, Cooking Recipes, Greek Recipes, Desert Recipes, Greek Pastries, Appetisers, Food For Thought, Food Inspiration

Κασερόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Η φίλη μου η Ντόρα, που είναι και νονά της κόρης μου, μας κέρασε για την γιορτή της (Θεοδώρα) αυτήν την υπέροχη κασερόπιτα. Ήταν τέτοια η νοστιμιά της, που όπως καταλαβαίνετε την έβαλα και την φωτογράφισε πάραυτα. Μαζί με τις φωτογραφίες μου έδωσε και την πολύ-πολύ εύκολη συνταγή της. Σας την κερνάω κι εγώ λοιπόν με την σειρά μου για την γιορτή της, έστω και καθυστερημένα. Άλλωστε δεν λένε ότι η γιορτή κρατάει 40 μέρες ?? χιχιχι!! Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε : Υλικά 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι…

Food for thought: Μπουφές Pureed Food Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Easy Cooking, Cooking Time, Empanadas, Cyprus Food, Greek Pastries

Τυρόπιτα με φύλλο καταϊφι και 4 τυριά (Food for thought)

Κατηγοριοποιώντας αυτή την τυρόπιτα, με βάση την ευκολία της και το που μπορούμε να την προσφέρουμε αναφέρω τα παρακάτω. Πανεύκολη! Θεωρώ πως είναι συνταγή για αρχάριους. Δεν έχει στρώσιμο φύλλ

Food for thought: Μπουφές Pureed Food Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Easy Cooking, Cooking Time, Empanadas, Cyprus Food, Greek Pastries

Τυρόπιτα με φύλλο καταϊφι και 4 τυριά (Food for thought)

Κατηγοριοποιώντας αυτή την τυρόπιτα, με βάση την ευκολία της και το που μπορούμε να την προσφέρουμε αναφέρω τα παρακάτω. Πανεύκολη! Θεωρώ πως είναι συνταγή για αρχάριους. Δεν έχει στρώσιμο φύλλ

Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά #sintagespareas Pita Recipes, Cookbook Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Greek Pita, Greek Appetizers, Greek Sweets, Savory Muffins

Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά συνταγή από sgeorgopoulou

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά. Ο ΜΕΡΑΚΛΗΣ της Θεσσαλονίκης προτείνει για αυτή την εβδομάδα μια παραδοσιακή συνταγή για αφράτη τυρόπιτα με πλούσια λιπαρή γεύση και αλλά και ένα ιδιαίτερο μυστικό επιτυχίας, την σόδα στη μορφή του γνώριμου σε όλους μας δροσιστικού αναψυκτικού, που μας δίνει ένα ‘φουσκωμένο’ τελείωμα και μετατρέπει μια απλή παρασκευή σε ένα εκπληκτικό έδεσμα πολυτελείας!! Λίγα μυστικά ακόμα Με τη ματιά του ΜερακλήΕντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με…

Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά #sintagespareas Pita Recipes, Cookbook Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Greek Pita, Greek Appetizers, Greek Sweets, Savory Muffins

Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά συνταγή από sgeorgopoulou

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά. Ο ΜΕΡΑΚΛΗΣ της Θεσσαλονίκης προτείνει για αυτή την εβδομάδα μια παραδοσιακή συνταγή για αφράτη τυρόπιτα με πλούσια λιπαρή γεύση και αλλά και ένα ιδιαίτερο μυστικό επιτυχίας, την σόδα στη μορφή του γνώριμου σε όλους μας δροσιστικού αναψυκτικού, που μας δίνει ένα ‘φουσκωμένο’ τελείωμα και μετατρέπει μια απλή παρασκευή σε ένα εκπληκτικό έδεσμα πολυτελείας!! Λίγα μυστικά ακόμα Με τη ματιά του ΜερακλήΕντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με…

ΤO τσουρέκι της Mamangelic! | εποχιακές συνταγές | βουρ στο ψητό! | συνταγές | δημιουργίες| διατροφή| Blog | mamangelic Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Pureed Food Recipes, Sweets Recipes, Cooking Recipes, Greek Easter Bread, Low Calorie Cake, Greek Cooking

ΤO τσουρέκι της Mamangelic!

Μετά απο αυτό το τσουρέκι το χάος..

Στο Καρπενήσι η τυρόπιτα έχει άλλη νοστιμιά και είναι ξακουστή. Ο λόγος είναι ότι βάζουν διάφορα τυριά και σε αρκετή ποσότητα και το φύλλο είναι νόστιμο. Pita Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Cypriot Food, Cheese Pies, Mediterranean Diet Recipes, Dairy Free, I Am Awesome, Food And Drink

Αυθεντική τυρόπιτα βουνίσια - Η πιο πλούσια και νόστιμη τυρόπιτα | Έμβολος

Στο Καρπενήσι η τυρόπιτα έχει άλλη νοστιμιά και είναι ξακουστή. Ο λόγος είναι ότι βάζουν διάφορα τυριά και σε αρκετή ποσότητα και το φύλλο είναι νόστιμο.

  Greek Pita, Greek Pastries, Filo Pastry, Cheese Pies, Greek Recipes, Love Food, Food Processor Recipes, Deserts, Food And Drink

" Στριφτόπιτα η Εύκολη "

Σαν και αυτήν δεν έχω γνωρίσει,και ούτε πρόκειται να γνωρίσω άλλη. Πολύ αγαπημένη μου Κατίνα-Αικατερίνη-Κάθριν-Κατερίνα. Γειτόνισσα μου ξεκίνησε,οικογένεια κατέληξε μια και μοναδική Κάθριν. Ακόμα και σήμερα αν χρειαστώ κάτι,και ας μην μένουμε δίπλα είναι εκεί. Δεν θα μπορούσα να μην σαν δείξω την στριφτόπιτα της,με τυρί. Εννοείται ότι τα κάνει όλα με το μάτι,αλλά της λέω εδώ θα τα μετρήσουμε. Εύκολη μπορείτε να φυλάξετε την ζύμη στο ψυγείο,και να την φτιάξετε όποτε θέλετε. Πάμε στην κουζίνα…

  Pita Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Spinach Quiche Recipes, Greek Pita, Dutch Oven Bread, Greek Cooking, Galette, Other Recipes

Σπανακοτυρόπιτα με φανταστική σπιτική σφολιάτα ή αλλιώς "ψευτοσφολιάτα" ⋆ Cook Eat Up!

Όσες κυρίες ασχολούνται με πίτες, σίγουρα έχουν δοκιμάσει μία ή και περισσότερες τεχνικές διπλώματος της ζύμης με σκοπό να φτιάξουν σπιτική σφολιάτα ή όπως λέγεται “ψευτοσφολιάτα”, έτσι ώστε το αποτέλεσμα των φύλλων να μοιάζει μεν με την σφολιάτα αλλά να γίνεται εύκολα και γρήγορα μιας και η διαδικασία για να φτιάξει μια νοικοκυρά σφολιάτα στο σπίτι είναι δύσκολη και χρονοβόρα.

this looks great but the recipe is written in Greek! Greek Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Pizza Tarts, Greek Pizza, Greek Cooking, Macaroni Cheese, Happy Foods, Pizza Recipes

Ζύμη για πίτσα

Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι…… Υλικά 50 γρ. μαγιά νωπή 1/2 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.γ...

kaseropsomo Gf Recipes, Pastry Recipes, Greek Recipes, Kitchen Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Easy Cooking

Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο ⋆ Cook Eat Up!

Ένα επίπεδο ψωμάκι με απίθανη τραγανή, ροδοκόκκινη ζύμη αναπαύεται στον πάγκο της κουζίνας μου. Στην επιφάνειά του, οι φουσκάλες από το φρέσκο βούτυρο που είχαν στήσει τρελό χορό, άρχισαν να καταλαγιάζουν. Στο κέντρο του, η ζύμη άνοιξε και μοιάζει με σπηλιά για να μας αποκαλύψει μια λίμνη από λιωμένο κασέρι όπου πάνω του οι τελευταίες μπουρμπουλήθρες, κοπάζουν…