ζυμες

Collection by Μιχαλης ΣΙΜΟΣ

165 
Pins
 • 
15 
Followers
Food for thought: Κέικ Μήλου Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Sweets Recipes, Fruit Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Cupcakes, Cupcake Cakes

Κέικ Μήλου

Ένα φανταστικό κέικ μήλου που έψαχνα εδώ και πολύ καιρό, έφτασε στα χέρια μου από ανέλπιστη πηγή με καραμπόλα, από θεία μιας φίλης εξ Αμερικής. Η συνταγή είχε και σοκολάτα, όμως ας με συγχωρέσετε οι πιστοί φίλοι της, την παρέλειψα. Προτίμησα να φτιάξω το κέικ απλό, γήινο, και πολύ μηλένιο. Με κυρίαρχο συστατικό το μήλο (διαβάστε παρακάτω και θα δείτε ότι υπερισχύει σε ποσότητα έναντι του αλευριού). Σε συνδυασμό με το καρύδι και την κανέλα, το κέικ αυτό έγινε το απόλυτο φθινοπωρινό κέικ για…

Σπιτικά κρακεράκια τυριού / Homemade cheese crackers Pureed Food Recipes, Greek Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Pastry Cook, Food Porn, Cracker, Think Food, Homemade Cheese

Σπιτικά κρακεράκια τυριού

Πόσες δικαιολογίες χρειάζεστε για να χωθείτε στην κουζίνα την πιο κατάλληλη ή συνηθέστερα ακατάλληλη ώρα για να φτιάξετε κάτι; Εγώ καμία! Μπορεί να φταίει μια ξαφνική λιγούρα, η ακατάσχετη μου επιθ…

  Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, My Recipes, Cookie Recipes, Greek Cookies, Savoury Biscuits, Galletas Cookies, Think Food
Greek DessertsGreek RecipesMy RecipesCookie RecipesSavoury Biscuits

Αλμυρά μπισκότα με μπλε τυρί και παρμεζάνα

Ζύμη είναι η πλαστελίνη της κουζίνας με την οποία παίζει ασχολείται κανείς πριν την ανοίξει / στρώσει / κόψει , για να...

Κουλουρακια κανελας μουρλια!Απο τη Μπεσυ Υλικα 1 ποτηρι του νερου αραβοσιτελαιο 1 ποτηρι του νερου ζαχαρη 1 ποτηρι του νερου χυμο πρτοκαλι 1 κ.γλ σοδα 2 κ.γλ κανελα 1 κ.γλ γαριφαλλο 1 φακελακι μπεικιν (20 γρ) αλευρι για ολες τις χρησεις(οσο παρει) οταν το λεω αυτο,εννοω μεχρι να γινει λεια η ζυμη,να πλαθεται,να μη … Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Desert Recipes, My Recipes, Favorite Recipes, Sweets Recipes, Cookie Recipes, Sour Cream Chocolate Cake

Κουλουρακια κανελας μουρλια!Απο τη Μπεσυ

Πράγματι δεν έχω ξανακάνει άλλη φορά τόσο γρήγορα και εύκολα τσουρέκι. Δίχως πολύ ζύμωμα με λίγα υλικά αλλά και με εκατό, τις εκατό επι... Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Fun Desserts, Wine Recipes, Food Network Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Greek Easter Bread
Greek DessertsGreek RecipesFun DessertsCooking Recipes

Χαλάχ ( το ποιο εύκολο τσουρέκι)

Πράγματι δεν έχω ξανακάνει άλλη φορά τόσο γρήγορα και εύκολα τσουρέκι. Δίχως πολύ ζύμωμα με λίγα υλικά αλλά και με εκατό, τις εκατό επι...

Κέικ σοκολάτας με ρευστό περιεχόμενο από την Αλεξία Αλεξιάδου και το Realfood! Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Fun Desserts, Delicious Desserts, Yummy Food, Sweets Recipes, Real Food Recipes, Cake Recipes
Greek DessertsGreek RecipesFun DessertsReal Food RecipesCake Recipes

Κέικ σοκολάτας με ρευστό περιεχόμενο! | Sokolatomania

…και το σούπερ αγαπημένο σας κέικ…. αυτό που αναβλύζει… βελούδινη σοκολάτα από το εσωτερικό του! ΚΕΙΚ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ!!!

 More like a scone. Made with self-rising flour. Gourmet Recipes, Appetizer Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Greek Bread, Greek Sweets, Greek Cooking, Bread And Pastries
Cooking RecipesSnacksGreek CookingBread And Pastries

Πανεύκολο ελιόψωμο

Πανεύκολο ελιόψωμο:

Αφράτα μπαστουνάκια με φύλλα τόσο λεπτά κι αέρινα που λιώνουν στο στόμα! Κορυφαία! Greek Recipes, Wine Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, Greek Appetizers, Finger Food Appetizers, Cyprus Food, Greek Pastries

Πρασοτυρόπιτα σε μπαστούνια της κυρίας Αθηνάς ⋆ Cook Eat Up!

Αφράτα μπαστουνάκια με φύλλα τόσο λεπτά κι αέρινα που λιώνουν στο στόμα! Κορυφαία!

gr 2017 02 kantaifi-soufle-me-tyria-kai-zampon. Baking Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Cheese Recipes, Dinner Recipes, Greek Cooking, Cooking Time, Souffle Recipes Easy, Flan

Κανταΐφι σουφλέ με τυριά | Συνταγή | Argiro.gr

Αλμυρό σουφλέ κανταΐφι με τυριά και ζαμπόν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Από τις πιο νόστιμες αλμυρές συνταγές με φύλλο κανταΐφι για τους λάτρεις των τυριών

Dough for Everything DIY-Pizza, Dough for Everything DIY-Pizza Recipes, Pizza Dough Gf Recipes, Greek Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, The Kitchen Food Network, Anna, Everyday Food, Easy Cooking
Gf RecipesGreek RecipesFood Processor RecipesCooking Recipes

Μαγική Ζύμη για τα Πάντα DIY-Πίτσα

Dough for Everything DIY-Pizza, Μαγική Ζύμη για τα Πάντα, Μαγική Ζύμη για Όλα, Ζύμη Εύκολη για Πίτσα Αφράτη Ζύμη για Πίτσα, Pizza Dough

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ  Αφράτα μπισκότα με βάση το ταχίνι και το μέλι ιδανικά για περιόδους νηστείας ...και όχι μόνο!!! Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Desert Recipes, Sweets Recipes, Cookie Recipes, Greek Cake, Greek Cookies, Oat Cookies
Greek DessertsGreek RecipesCookie RecipesOat Cookies

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ Αφράτα μπισκότα με βάση το ταχίνι και το μέλι ιδανικά για περιόδους νηστείας ...και όχι μόνο!!! Βάλτε το ταχίνι στην καθημερινή σας διατροφή , αλλά με μέτρο ... διότι μπορεί να είναι θρεπτικό και απαραίτητο για τον οργανισμό μας , όμως είναι και παχυντικό! θα χρειαστούμε: 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης 150 γρ. μαύρη ζάχαρη 150 γρ. μέλι 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ. γλ (κοφτό) σόδα μαγειρική 1 κ. σούπας μπέικιν 2…

It All Tastes Greek To Me: The Greek Pie - Make your own Phyllo Dough Pita Recipes, Greek Recipes, Cooking Recipes, Cypriot Food, Greek Pita, Greek Pastries, Greek Appetizers, Spinach Pie, Homemade Pastries

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο

Συνταγές για παιδιά, Παραδοσιακές Συνταγές, Συνταγές για μπουφέ

Τα μάφινς είναι η αδυναμία μου. Πόσο μάλλον τα αλμυρά. Ε και τα αλμυρά μάφινς που θυμίζουν πίτσα είναι το κάτι άλλο, δεν είναι; :-) Cookbook Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Cooking Time, Finger Food Appetizers, Finger Foods, Pastry Cook

Πίτσα μάφινς

Τα μάφινς είναι η αδυναμία μου. Πόσο μάλλον τα αλμυρά. Ε και τα αλμυρά μάφινς που θυμίζουν πίτσα είναι το κάτι άλλο, δεν είναι; :-)

Impasto base per la pizza Greek Cooking, Easy Cooking, Cooking Recipes, Greek Pastries, Bread And Pastries, Greek Recipes, Desert Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά! Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε

ΤΑ ΘΑΥΜΑΣΤΑ ΔΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ: Κουλουράκια καρότου και πλεξούδες σπανάκι καρότο Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Desert Recipes, Pureed Food Recipes, Healthy Dessert Recipes, Sweets Recipes, Pastry Recipes, Cooking Recipes
Greek DessertsGreek RecipesPureed Food RecipesCooking Recipes

Κουλουράκια καρότου και πλεξούδες σπανάκι καρότο

Προετοιμασία: 15΄ Ψήσιμο: 10-12΄ Υλικά • 400 γρ. Ηλιέλαιο • 250 γρ. Κρασί λευκό • 400 γρ. Καρότα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και καλά στυμμένα • 1 κουτ. γλυκού αλάτι • 1 κουτ.γλυκού μπέκιν • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΕκτέλεσηΣτον κάδο του μίξερ ρίχνω το ηλιέλαιο, το κρασί, το καρότο και το αλάτι και τα χτυπάω σε μεσαία ταχύτητα για δύο λεπτά. Κοσκινίζω το αλεύρι και το προσθέτω στο μίξερ. Συνεχίζω το χτύπημα στην ίδια ταχύτητα για 5 λεπτά. Προσθέτω και το μπέικιν και χτυπάω για 1…

τελειο ευκολο τσουρεκακι!!! Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Greek Easter Bread, Greek Bread, Fun Baking Recipes, Easter Recipes, Cooking Recipes, Greek Cookbook
Greek DessertsGreek RecipesEaster RecipesCooking RecipesGreek Cookbook

Στεφανάκια τσουρεκιού

Δεν υπάρχουν…. Υλικά για 9 τεμάχια 125 γρ. βραστό νερό 50 γρ. ζάχαρη 25 γρ. βούτυρο 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 25 γρ. χλιαρό νερό 1 αβγό 1 βανίλια 425 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι για το άλειμμα 1 κρόκο αυγού λίγο γάλα Εκτέλεση Βράζουμε το νερό το ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ζάχαρη με το βούτυρο τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να λιώσουν τα υλικά. Βάζουμε σε άλλο μπολ τα 25 γρ. νερό και διαλύουμε μέσα την μάγια,προσθέτουμε το μέλι, το αβγό και τη…