Είναι όπως ακριβώς το βλέπετε: απίστευτα νόστιμο, μαλακό και πλούσιο σε γεύση.

Είναι όπως ακριβώς το βλέπετε: απίστευτα νόστιμο, μαλακό και πλούσιο σε γεύση.

Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι…

Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι…

Μας την έκανε δώρο ο Στέλιος Παρλιάρος τα Χριστούγεννα του 2008 και δοκίμασα την συνταγή του. Την έφτιαξα τέσσερις φορές και μοίρασα στους φίλους μου. Σε μεγάλο τσέρκι για το σπίτι, σε μικρά φορμάκια για τα δώρα. Τύλιξα γύρω γύρω κόκκινη κορδέλα, έβαλα τα μικρά κεκάκια σε διάφανα σακουλάκια και τα έδωσα από καρδιάς.  Θυμάμαι …

Μας την έκανε δώρο ο Στέλιος Παρλιάρος τα Χριστούγεννα του 2008 και δοκίμασα την συνταγή του. Την έφτιαξα τέσσερις φορές και μοίρασα στους φίλους μου. Σε μεγάλο τσέρκι για το σπίτι, σε μικρά φορμάκια για τα δώρα. Τύλιξα γύρω γύρω κόκκινη κορδέλα, έβαλα τα μικρά κεκάκια σε διάφανα σακουλάκια και τα έδωσα από καρδιάς. Θυμάμαι …

Μια λιχουδιά με πραλίνα που θα φτιάξετε γρήγορα και με ελάχιστα υλικά. Θα την…

Μια λιχουδιά με πραλίνα που θα φτιάξετε γρήγορα και με ελάχιστα υλικά. Θα την…

ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

Μπισκότο  	125 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 	100 γρ. άχνη ζάχαρη 	60 γρ. ασπράδια αυγών (δηλαδή από 2 μικρά αυγά) 	50 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 	10 γρ. κορν φλάουρ 	50 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί  Κρέμα σοκολάτας  	600 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 	300 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 	400 γρ. κ%

Μπισκότο 125 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ. άχνη ζάχαρη 60 γρ. ασπράδια αυγών (δηλαδή από 2 μικρά αυγά) 50 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 10 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί Κρέμα σοκολάτας 600 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 300 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 400 γρ. κ%

Η σπιτική εκδοχή τους μας θυμίζει μαλακές γαλέτες που λιώνουν στο στόμα...

Η σπιτική εκδοχή τους μας θυμίζει μαλακές γαλέτες που λιώνουν στο στόμα...

Τούρτα σοκολάτα μπίτερ από τον Στέλιο Παρλιάρο

Τούρτα σοκολάτα μπίτερ από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Μερίδες: 12, Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 40΄-45΄ Βάση Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι σε σκόνη, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο έως ότου βραχούν καλά και γίνει ένα μείγμα σαν άμμος. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ., που έχουμε ακουμπήσει σε ένα ταψί, ή σε μια φόρμα …

Μερίδες: 12, Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 40΄-45΄ Βάση Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι σε σκόνη, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο έως ότου βραχούν καλά και γίνει ένα μείγμα σαν άμμος. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ., που έχουμε ακουμπήσει σε ένα ταψί, ή σε μια φόρμα …

Pinterest
Search