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Zucchini auf ein Backblech Streue dann Salz darüber und lass sie 1 Stunde ruhen (das Salz entzieht das Wasser), danach trocknest die Chips mit Haushaltspapier ab. In einer Schüssel vermischt du das Olivenöl mit dem Salz. Damit bestreichst du dann die Zucchinischeiben von beiden Seiten und legst sie zurück auf das Backblech. Bei 180 Grad 20-30min. Goldbraun backen und noch warm servieren. Bei bedarf noch mit Salz nachwürzen.

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